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昨晚一连串窜了两个超市,乱七八糟买了一大堆。
拎了瓶味啉回来,早就看中了日式的各种烧蔬菜,想着试试味啉的味道怎样。。。话说我嘴拙,没有吃出太大差别。
原料:胡萝卜一根,山药半根,香菇,双孢菇
调料:酱油 2大勺,味啉 1大勺,白酒 1小勺 红糖 1大勺
1,锅中下油,温热后倒入山药翻炒,至山药四周成透明。
2,下入其他蔬菜翻炒均匀
3,倒入所有调料
4,加入适量水,图中这些是不够滴,大概到蔬菜一半的位置应该就可以了。盖锅盖中火15-20分钟。
小满发言:
山药最先炒一下是为了让山药在炖制的过程中还可以保持造型……造型啊,造型。
午餐:烧蔬菜+萝卜海米粥(介个曝光啊,木有窗帘)
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