我喜欢拍照用柔和的自然光，不过有空做吃的时候总是晚上，有空拍照的时候该吃早饭了，又不能把桌子搬到有光的地方……住在耗子洞里就有这么个缺点，家里的房子除了位置好，没有一点优点╮(╯▽╰)╭

    拍照嘛~一直没什么长进，吃饭的时间总是很紧，不能总让别人等着，有点小期待自己住，可以随意的安排时间（妈咪一定会说你这只没良心的。。。）

    这次做的栗蓉包是回家之后第一次做面食，本来对那一大袋面充满了期待，结果做出来才发现里面的杂质太多太多，很牙碜，完全不能吃。

    我说：这面是全麦的吧。

    我妈：全不全麦的，有麸子可以，不能有沙子吧。。。

    家里国庆节的栗子没吃完，冻到了冰柜里，正好拿来实验栗子泥的做法：）

--------------------------------------------------------------------------------------------------

栗子泥部分：

去壳：1，冷冻的栗子泡到水里解冻

      2，用剪刀在栗子顶部剪一个十字

      3，放到锅里煮，水开后煮5分钟

      4，栗子放在锅子里保温，待水温降到可以接受的温度就可以直接把颗和里面的“毛衣”轻松脱下来了。

        也可以把栗子盛到温水里，这样可以节省一些降温的时间。栗子在加热后壳和毛衣会变软，所以剥起 

        来很容易的。

制泥：1，剥好的栗子重新放回锅里，煮10分钟左右

      2，煮好的栗子加入少许水，在搅拌机里搅成细腻的泥状。水不要一次加很多，加一点，开动搅拌机，一

         旦听到刀片开始空转，搅不到栗子的时候就再加一点水。

      3，搅好的栗子泥倒到炒锅里，加入糖和黄油炒匀即可，想要干一点的就多炒一会，一定要不停地翻动哈

我的用量：栗子： 1000克（去壳）

          黄油： 50克

          白糖： 100克（这个分量的糖，做出的栗子泥甜味比较柔和，不过我的栗子本身比较甜~个人调整）

               照片各种不满意~但是最重要的是继续修炼厨艺才是硬道理！