向来喜欢吃荷兰豆，每次去餐馆必点的蔬菜之一，喜欢翠绿的豆荚，甜脆的口感，每次咬到豆荚里嫩嫩的豆子，都特别享受~但不知道为啥，超市里很少有的卖，所以想吃这道菜全靠运气咯~

    今天去看姥姥，顺道去了附近的家乐福，居然有得卖，就是价格有点小承受不起，两小盒十二块多。突然念起前几天买了一大捆芹菜才一块七毛钱 呵呵，便宜的蔬菜总是让我有种占了便宜的感觉。

    今天立春了，从不关注节气的我照样没吃春饼，没吃春卷~吃了个元宵，算是为正月十五预热，我深刻意识到正月十五不是节气。。。话说我总分不清正月十五和八月十五，反正一张嘴就说错。

    一盘春意盎然的虾仁荷兰豆，也算应时应景吧

原料：荷兰豆 虾仁

调料：盐 糖

1，荷兰豆洗净，择去两头，顺便把那个粗粗的丝去掉

2，虾仁提前取出化冻，去虾线

3，虾仁焯水备用

4，锅中给少许油，下姜丝爆香

5，倒入荷兰豆翻炒，

6，待荷兰豆变成翠绿色倒入虾仁翻炒，加盐，糖调味，出锅

别看荷兰豆外表很坚强的样子，其实是很容易熟的，翻炒一会就会变色，抓紧出锅以保持爽脆的口感。

荷兰豆本身微甜，不要放太多盐，尽情享受荷兰豆的甜美吧~