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海鲜蘑菇意面--谁能抵挡意面的诱惑

(2012-02-01 21:55:29)
标签:

意面

蘑菇

牡蛎

对虾

水果

午餐

分类: 米饭面条粥

海鲜蘑菇意面--谁能抵挡意面的诱惑

 

    因为很懒,所以本想明天再发上来。突然想起今天开博100日了,怎么也算个值得庆祝的日子。刚巧做了面,甭管西式的中式的都能博个好彩头是不~

    说到开博,还是因为太爱吃了,天天浏览别人的博客不过瘾,总要来凑把热闹。不知道是从什么时候开始,Rose发现自己很爱吃,而且什么都爱吃,中的洋的来者不拒。记得那年去LA,师哥说最怕的就是吃餐厅的饭,结果每天只好吃三明治充饥。Rose吃的不亦乐乎,真的无法理解师哥怎么就是吃不惯呢??哎,说来也是,像Rose这种吃盒饭都能期待半天的人,怎么会理解呢。那年和阿垚去欧洲,吃了一路被改良的中餐团餐,愣是爱上了外国的中国菜……

    其实爱吃也是包容的表现吧,包容世界各地的口味,食材,烹调方法。呵呵,说的自己怎么这么崇高啊。说真的,美食,旅行真的难解难分,吃在路上~~

    不感慨了,吃面吧,开博一百日,继续努力!

 

原料:蘑菇 牡蛎 对虾 洋葱 意面

调料:淡奶油 白酒 盐 黑胡椒 干香芹

 

海鲜蘑菇意面--谁能抵挡意面的诱惑

 

1,蘑菇切片,洋葱切丝,牡蛎和对虾清洗干净

2,沸水加适量盐煮面

3,锅中加入少量橄榄油,下洋葱爆香

4,倒入蘑菇翻炒

 

海鲜蘑菇意面--谁能抵挡意面的诱惑

 

5,蘑菇超软后加入淡奶油,用量根据口味

6,倒入海鲜,白酒,盖上锅盖焖煮一会

 

海鲜蘑菇意面--谁能抵挡意面的诱惑

 

7,倒入煮好的意面,搅拌均匀

8,出锅前撒入干香芹,吃之前可以撒黑胡椒

 

小总结

1,倒入酒可以提鲜去腥

2,制作过程不用加水,蘑菇会出不少水的

3,也不用担心汤汁过多,加入意面之后,淀粉糊化,汤汁会很快裹在意面上的

 

                          今天阳光特别好,在屋子里光线也不错~

海鲜蘑菇意面--谁能抵挡意面的诱惑



海鲜蘑菇意面--谁能抵挡意面的诱惑
                          午餐

                          意面~火龙果,猕猴桃,木瓜

海鲜蘑菇意面--谁能抵挡意面的诱惑
                          找不到叉子了……用牙签串着吃吧

                          好久不吃木瓜,真心怀念了~
海鲜蘑菇意面--谁能抵挡意面的诱惑







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