大家总说这些年过年的年味淡了,可是每次一家人聚在一起吃年夜饭的时候似乎年味又找回来不少。今年的年夜饭依然在饭店搞定,其实Rose总觉得只要是一家人在一起,真的不在乎吃了什么,而是那份暖暖的亲情。
今年不能去姨姥家里搓一顿多少有些遗憾,毕竟家里做的菜比外面要实在的多。呵呵,想起了那一年叔叔们喝到兴头上把酒杯都摔在了地上,边摔边咕噜岁岁平安,岁岁平安
今年的年夜饭换了一家店,不过Rose中午吃了太多花生,晚上实在不敢吃,一直在狂拍,弄得大家以为我有多专业,还让我连人也一起拍进去
就我这入门级不到的水平,拍人物简直太赶鸭子上架了~好不容易会挑曝光度,结果木有三脚架,找出来那个印象派啊……还是拍拍菜比较靠谱。
废话少说,上菜啦~~
先是凉菜~
怎么做都好吃的拌木耳~

琥珀核桃~
第一次看到琥珀核桃上桌当做一道菜

呃~好像是凉拌猪耳朵
总体感觉就是很考验刀工的一道菜

酥菜~
真不经念叨,上篇刚提到酥菜是过年菜,它就抛到年夜饭的餐桌上了

蒸面条菜~Rose的大爱,最后都让我风卷残云了
和自己蒸的芹菜叶口感差不多嘛~哈哈,最近厨艺见长

牛肉~

餐前的南瓜粥~
和家里做的唯一的区别就是加了很多糖

烤山药~左边是白糖,右边是蜂蜜。蘸蜂蜜好吃~
自己带来让饭店先煮的鹰爪虾~灰常鲜美
我们家猪猫的猪爪~
满满两大碗哦

年夜饭必备的一道菜,烧豆腐,都有福哦

百合黄瓜
一直在思考这种造型的黄瓜片怎么切~
爆圆白菜

咸鲅鱼萝卜煲~陪着小窝头吃哈


大“鸡”大利
汤汁很香浓,堂妹用发面饼蘸着吃的不亦乐乎

猪肉莲藕饺子~味道超好,Rose决心要学这种造型的饺子

菌菇汤~比较顾忌外面做的奶白色的汤啦,木有吃

炒虾酱~卷着煎饼吃~
呃,又是煎饼~

光是看着就很养眼哟~

Rose比较喜欢的:萝卜丸子
据说饭店里每天专门有几个阿姨负责做这道菜呢~

就是萝卜丝加花椒粉调味,然后团成的,丝丝分明啊

烤鸭,饼,瘦肉,鸭皮,皮加肉
大菜:烤羊腿(据说是内蒙古来的羊)
肉质很嫩,完全吃不出膻味。虽然上的很晚,大家都吃的差不多饱了,不过因为很
美味所以基本被消灭了

除夕夜的抽奖活动抽得的一份菜~白菜豆腐~

满满一桌子,好满足的说,堂妹真心喜欢烤鸭,吃了三份小料~
餐后果盘
后厨一定忙的连水果都没空削了,直接洗洗就上来了~
最后的茄子面~撑啦撑啦撑啦
站着发博文!

Rose祝大家龙年大吉
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