作为在广州生活了十几年的童鞋，我还真没怎么认真逛过广州！

虽然早早的就已经融入了广州这个快节奏的生活！
也喜欢这里的活色生香！

但是总觉得广州少见蓝蓝的天，总是灰着脸，感觉没啥好看滴一样！别拍砖！

对于广州的新中轴， 就更加毫无头绪了！

不知有啥可以玩，不知到该吃什么？

可是，前两天跟着新浪 @乐游广东 大队豪吃豪走了一天

才体会到在广州工作之余玩耍累并乐着的贴切感受！

尤其是对于要来广州玩一玩的童鞋，我挺推荐这条食尚新干线哈！

作为吃货！尤其推荐第一站的广州酒家的美食！

现在都开始想念了！ 

第一站：体育东广州酒家叹早午茶！

这家广州酒家其实我都来过好多次了，就是每次来都发现菜式有变化！常常有惊喜！

 

这次来，它依然在变！多了许多新菜式.
这一顿，尝到了大厨的传统粤菜，农家新派菜，中西合璧等的不同口味！

大家眼中。农家菜和高大上的西式菜是初了都是吃的以外就风马牛不相及的。

我以前也这么认为！

但是现在发现，农家菜也可以很高尚，西餐也可以很接地气哈

而且能够衔接的很好！ 

 

餐前小吃：凉拌海蜇 木耳和萝卜！

木耳图片一不小心弄丢了！

但是味道不会丢不会忘！爽口，开胃，略点微小微小的辣味，比太多餐厅的做得都要好吃！

金沙焗南美虾！
摆盘超赞

虾很很受欢迎，一圈下来就几乎只剩碎渣配料了！

这个炭烧原条牛肋排

就是西餐的中式进化！
也是全场最快被灭光的，上两盘菜我抢到了三件 

结果后来听说，我这速度忒慢了！ 只怪它受欢迎了！

怎么个好吃法还真不知道从何说起。

最后大家总结了下，每一块肉都肥瘦得当，中间还带筋

入口有带肥的部位近乎即化但因为瘦肉也多，胜在瘦肉部位不绵不柴不渣。

但有有些地方有点嚼劲，入味不止三分，一块肉，吃出几种感觉！

多角度征服了饕客，全场一致最高分！

 

 

碧绿百花酿鸭掌

鸭掌去骨留肉，酿入精心制作的虾胶，蒸后挂芡，几朵简单碧绿点缀即可

师傅一翻心思不用猜，一眼望未必穿！一口咬下来必定穿是个功夫活！

 

 

 

八宝冬瓜盅

清爽不油腻

汤不浓不重！

我向来不爱和浓稠似胶如漆的汤水！

反倒喜欢这些入口清爽，喝下后周身舒服的汤水！

想必是特意为这干燥秋季准备的。

正是臣妾想要的！

 

广州文昌鸡

鸡肉鲜嫩无骨，鸡皮爽口弹牙

做法传统

入味好吃，这个做的真不错

 

岸边渔家烤金仓鱼

乍一看无特色，也无法引起食欲

但是你必须尝一口！

然后就是2口，一大块，一条都觉得很赞！

外酥里嫩，酥香不腥，冷了以后还是不腥！

师傅说是腌制一晚然后碳烤滴！

腌制调料肯定花了一翻心思

 

夏日香莲

怎么说呢，刚刚啃完太多肉啊鱼啊！

浓油赤酱后怎么都要来一盘粒粒皆鲜美的丁丁！

炒丁是那儿的餐桌都少不了的！

不是主推的菜品，但是一顿饭下来，有高潮就有潮退一克然后下一伦高潮才觉得是高潮！

说什么呢……

我也不知道！

就是说它是绿叶也罢,红花不能没有绿叶。

其实它也不但是绿叶，

很少炒定放酸子姜哦

搭配了子姜的炒丁，清爽之余又开胃

 

 

接着 特色农家菜又来拉！

黑椒柚皮焖鱼肠

柚子皮水煮后浸泡去水再如浓浓鱼汤低温汤渍

再捞出榨出鱼汤然后略煎一下再和精心处理过的鱼肠同焖！

外国友人尝一口就说有浓浓海鲜味哈哈

很好吃！这繁琐的制作步骤，早已超越普通的农家菜！

谁说农家菜不能高端大气呢

家常肉滑浓汤浸桑叶

绝对颠覆了我对桑叶的认识

原来桑叶入菜这么棒

还有，这个家常肉滑，就是肉丸吧 想必是四肥六瘦的比例！

应该是狮子头一样的切粒，再搅上劲，抖成丸状

然后在汤中浸熟，汁水丰腴，入口要化掉，有肉鲜没肉腥！

我也肯定吃肉丸最多的人是我！

这已经接近吃到尾声了

大家都摸着肚皮看着桌子的新菜咬牙切齿
只有我，新鲜桑叶，汤，肉丸 吃了夹， 夹了吃！

完全是漠视众目葵葵

谁让我是长跑型呢

有机杂粮饼

刚才汤喝多了，肉丸吃多了！这次饼只能蹭一个 太饱的节奏，真心求打包

 

健康核桃包 流沙滴哦 流沙的哦！

真是胃到美食跟前方恨小！

唯有下次再来！

 实在因为味道不错，必须请大厨出来讲讲，然后顺道偷偷师！

就我这水平，估计师傅手把手教我都没啥长进，吃还差不多！

 

 

吃完顺道去博物馆走走，还是看根吃的有关的

再去小蛮腰蹬蹬高

看看晚霞