在别人眼中，我是不可能买现成蛋挞皮烤蛋挞的人！

但是今天也别纠结这蛋挞皮哪里来的了，我也不想！

因为要分享给大家的不是蛋挞皮

而是这个妙不可言的鲜嫩可口的蛋挞水配方！

不需要市面蛋挞上大家随地儿都闻得到的吉士粉！

简简单单，一次成功！

配方不复杂,味道却简直让人惊艳！
卡士这个烤箱烤蛋挞出来的色泽真是大赞哈！

十分大爱！

居然出品：葡式蛋挞

材料：

鸡蛋2个，牛奶100克，淡奶油250克糖15克左右，蛋挞皮10个左右

卡士co-3502：温度200度中上层

步骤：

1、牛奶和淡奶油加入一部分糖放入小锅中小火加热，边加热边搅拌，让糖融化，我是随手舀了一勺糖，没全部放完，但是甜度刚好，糖融化时候关火，离灶放凉，顺便预热烤箱。

2、蛋液搅拌均匀至看不见蛋清，最好过筛一次，这样更均匀

3、把过滤好的蛋液加入微温的奶液，搅拌均匀后过滤2次，让蛋挞液尽可能的细腻

4、在烤盘上摆好速冻蛋挞皮，倒入蛋挞液，八分满即可，不需要全满

5、放入预热好的烤箱，16分钟左右，上色漂亮即可出炉。

取出趁热吃才好吃，外酥里嫩，，妙不可言啊