这个自个儿人qi的时候做的

因为之前两天做了随手一做，两人觉得蛮好qi的

于是

剩我一个人时

我又想念了

 

鸡腿好像不管怎么做都好吃，因为肉比较香，皮比较多

所以随便煎煎好像就很不错

在来个万试万灵的酱汁

就满分咯！

 

小庞童鞋一回家就嚷嚷：

“那谁谁谁今天问我那鱿鱼好吃不？”

“你怎么回答啊”

“废话！”

“啊？你用‘废话’回答人家”？

……

“我回答的是你！“

那……

“当然是很好吃啦”

………………………………………………

 

其实……

跟鸥欧说的一样

大部分同鞋们现在看到的菜

都是上周或者上上周或者上个月做的菜

因为中途有事儿，

又因为也许放不同的文件夹了，

又也许因为觉得图片太多调不过来

还可能因为觉得图片不够好看

一直犹豫

然后就因此得了严重拖缓症

新浪美食独家签约博文，谢绝其他网站商用转载！

 

…………………………………………………………………………………………………………

           欢迎来到居然的博客，好友已经不能再添了                 

喜欢居然同学的朋友，请加关注咯！

点击进入居然的围脖

烧汁鸡腿饭

很多餐厅都有呢

但是并不是每个餐厅都做的好吃

好吃的关键就俩：

一是鸡腿别煎过了

二是要一个好吃的酱汁

居然今天提供的酱汁配方材料很简单

几乎万能

关键是忒简单忒容易做！ 

 

 

一个人吃

俩鸡腿成本：8元

米饭：1元

配菜：1元

调料：不详

水电：不详

但是成本应该比吃快餐还是要便宜的

分量足才王道！

 

居然出品：烧制鸡腿饭

材料：鸡腿两只，姜片几片，生抽2匙，料酒少许，盐少量，糖一点点 油少许（留后用）

酱汁：生抽2匙，米醋半匙，料酒1匙，糖一小匙，水淀粉适量，比例约为2：1：2：1：2（这里的比例和章鱼小丸子的比例不同，因为这是下饭菜，下饭的我更喜欢咸口一点点，所以改了一下方子，不过这其实很随意，一百个人做烧汁，有一百个不同的味道，各位童鞋不必拘束于这一个比例，喜欢甜口的就多放点糖呗）

步骤：

1 鸡腿剔骨，把材料里面的东西倒入按摩均匀

2 然后入保鲜袋放入冰箱冷藏几个小时，时间从半个小时——腌制过夜都可以，时间长点，鸡肉比较入味而且不腥，赶时间的话就随便腌腌下锅吧

3 鸡肉取出滤掉汁水备用，调好酱汁，把全部材料调好在一个碗里

4 锅预热，放入少许油，把鸡腿带皮的一面贴着锅面，煎至金黄，然后翻面再煎至金黄

5 倒入酱汁，煮至冒小泡浓稠即可装盘，多余的酱汁淋在鸡肉上面O啦。

………………………………………………………………………………………………………………………………

 

12款套餐打造单身童鞋的个性午餐

 

       
   咖喱小海鲜饭     降脂茶香饭 杏孢菇滑鸡饭  私房黄鳝饭

   
 腊肠煲仔饭  鲜蔬炒饭 彩椒培根焗饭盅  瓦煲腊肠煲仔饭

 

       

    销魂杂酱面  番茄炒蛋饭 紫苏油拌通心粉   番茄蛋菠菜面