肉丁香干汇干煸土豆——孰豆孰肉?米饭不够!

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分类: 小炒、素菜等 |
居然有个相当奇怪的嗜好,嗜辣!!!
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不管煲多少米饭,统统灭光!还总觉得不够!等吃完了只能摊在沙发上凉着了!老庞只好说,以后米饭别做这么多啊!呃……
很容易满足!只要有一个能让我狠下饭的菜菜!我就满足了!



居然出品:肉丁香干汇干煸土豆 (居然做菜拒绝味精与鸡精)
材料:土豆两个,香干100克,五花肉50克,花椒一抓,青椒一个,芹菜一棵,酸末一点点,辣椒干一抓
用到:酱油,盐,油!
步骤:
1 土豆切片用冷水泡去淀粉!
2 猪肉切丁,香干切小块,芹菜青椒切小片备用!
3 起锅,热油,把土豆片沥干水分放进去满满煸到金黄!
4 然后小炒一下香干,为的是要它那迷人的香味四窜!
5 盛起香干,锅里放进辣椒干和花椒,还有一点点蒜末,小火煸香!
6 把猪肉丁放进去翻炒,到出油为止,加入适量酱油上色
7 把土豆片,香干,青椒 芹菜等统统丢进去快炒,加盐!
8 可以装碟喽!




