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在家做鸡翅奥尔良烤鸡翅鸡翅的做法居然美食鸡翅怎么做 |
分类: 鱼、肉、骨类 |
哈哈,都在这公开就不是秘制鸡翅啦!而且其实方法很简单!都说了,只有一电磁炉,再复杂也复杂不到哪去!
材料:鸡中翅六只(其实你完全可以买多几个,我是后悔了,因为那六只我自己都可以吃完,何况还有人分羹呐!还好,有别的菜可以帮忙把饭灭了)
配料:姜末一堆,蒜六粒剁蓉,红葱头三粒多碎!盐,油,酱油,老抽,料酒,蜜糖适量
步骤:
1 鸡中翅用水冲洗很久,慢慢的把冰冻的感觉都冲走,留下新鲜!
然后把所有配料倒进去,拌均匀,腌制一个小时(你有时间腌久点都可以)我的一个小时吃得也很入味)
热锅,把鸡中翅放进去慢慢煎,不会用相机的银!赫赫
反过来再煎,其实这个时候的色泽很漂亮,我是因为火太大了,所以后面有点点糊,不过吃起来那点点焦的才正
加点香葱,既增香,又去腻!
热锅,把鸡中翅放进去慢慢煎,不会用相机的银!赫赫
反过来再煎,其实这个时候的色泽很漂亮,我是因为火太大了,所以后面有点点糊,不过吃起来那点点焦的才正
加点香葱,既增香,又去腻!
居然啰嗦一下:
1
因为是煎的的方式,要坐到这样油亮金黄的,油不介意多点,反正鸡中翅不吃油,你用多少,呆会它基本上还是还你多少的!还有,我用的是猪油啊哈哈,香ING!
2
要看到奥尔良的样子,还得放点蜜糖,那糖和油的结合特别让人有食欲!
3
我的鸡中翅比绿茵阁的好吃多了,那个就一个蒜的味道,加些红葱头腌制,那才是鲜得无法自拔!