用这样的方式点燃情人节——激情猪蹄

标签:
猪蹄的做法猪手怎么做居然美食激情猪蹄情人节吃什么杂谈 |
分类: 鱼、肉、骨类 |
激情猪蹄
居然出品:激情猪蹄
材料:猪蹄一个(配五花肉150克),鱿鱼干两只,香菇,金针,茶树菇适量!
配料:甘草一片,
姜一块,香叶五瓣,八角四粒,料酒适量,生抽,老抽,盐适量
步骤:
2
猪蹄和五花肉砍块,煮过去掉血水,五花肉是用来增加油量的,如果但是猪蹄容易粘锅底!
3
把猪蹄和材料通通通倒在一起,有时间就腌它半个小时,没时间就直接加水开煲也可以!水要加超过肉面一指甲高的量啊!
4 大火烧开后转中火慢炖。
5
等到水快干了就转小火再慢炖,直到五花肉的油出来了,者开始就要常开盖子来翻翻肉,免糊底。五花肉的油还会连猪蹄的油一起带出来,锅底的油越来越多,肉香糯猪变软的时候可以关火开吃啦!
!
后一篇:秘制鸡翅——咵咵,连骨头也不放过