2）橙皮放入碗中，加水泡1小时，中途换1次水

3）泡好的橙皮沥干后一条条地去掉白瓤（白瓤有苦味）

4）把橙皮和橙肉都切成小丁块

5）锅中加少许水烧开后加入冰糖

6）冰糖溶化后加入橙皮丁块，橙肉丁块和柠檬片

7）滚开了改中小火慢慢熬制，用勺子搅拌

8）待糖水慢慢收干呈粘稠状态后关火

9）冷却后盛入干净的容器