年过完啦，一切又回复到原先的轨道，

胖子怀着一肚子对假期的恋恋不舍很不情愿的去上班了。

 

大年夜的年夜饭，是从小到大对爸爸妈妈抹不去的一份情怀。

家有大厨——我爹地，自然每年的年夜饭都是上的了台面的丰盛，

一家人团团圆圆的坐在一起吃年夜饭的感觉真的很好。

 

 

冷盆大合照

 

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冷盆代表作分解图

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几道经典热菜

 

 

               清炒太湖白虾仁（鲜活白虾一只只剥的虾仁）

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这道经典本帮菜要特别介绍一下——脆皮银鱼

新鲜银鱼一条条的裹上特调的面糊，然后再一条条的入油锅炸到面糊松脆。

面糊的调制也很讲究，调的不好入油锅容易散开，不好控制。

由于这道菜的制作过程很费时费工，现在外面饭店几乎已吃不到。

但这道菜却是我永远割舍不掉的大爱，于是就辛苦了我亲爱的爹地。。。

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              鲜贝蟹粉豆腐

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              热菜还有很多，但是自己吃着吃着就忘拍了。。。

 

              过年这几天有点儿冷，不过阳光倒是明媚又灿烂。

              趁着好天气，出去走走~

 

              湖光山色，真是美不胜收啊~

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              太冷了，胖子抢了我的帽子去戴，虽然是粉红色滴。。。

              唉，戴上了还挺可爱的呢，圆圆的西瓜头，O(∩_∩)O哈哈~
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