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下午茶时间的pizza hut是我和Amy约会的老地方，

每次都是点两个套餐聊一下午，不甚愉悦。

但是，Amy每次必点的芝士焗薯蓉却是我心中永远的痛。。。

因为里面有培根，而我，不喜欢培根，但是我喜欢薯蓉啊，每次都一点点的挑薯蓉吃，吃的好辛苦，好不过瘾啊，真是想吃你不容易啊。。。

今天，终于可以做我喜欢的——

香肠焗薯蓉

原料：

土豆300克，香肠50克（台式香肠和海鲜香肠）

洋葱40克，黄油10克，淡奶50克，马苏里拉奶酪丝30克

盐少许，黑胡椒少许

烘焙：

中层，上下火，180度，15分钟左右（根据自己烤箱情况调节）

做法：

1）土豆洗干净入水煮熟

2）台式香肠去掉肥膘，和海鲜香肠一起切成小丁，洋葱也切成小丁

3）加热平底锅，放入黄油，

4）倒入洋葱和香肠丁煸炒到洋葱透明，香肠丁表面出现焦香

5）冷却后的土豆剥皮，再装入保鲜袋，用擀面杖或者调羹压成泥状（有少许颗粒没关系）

6）土豆泥中倒入淡奶，搅拌均匀，使土豆泥呈绵软的状态

7）加入盐和黑胡椒搅拌均匀

8）加入一半4）搅拌均匀

9）将8）装入容器，用调羹压平

10）铺上一层马苏里拉奶酪丝

11）将剩下的4）铺在奶酪上面

12）最表面再铺上一层马苏里拉奶酪丝

13）放入预热好的烤箱，中层，上下火，180度，15分钟左右

  （根据自己烤箱情况调节）

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