http://s5/middle/713fd007nafba569cc584&690

我的新烤箱终于到家了！

当时为了买哪个牌子的烤箱真是让我伤透脑经纠结了很久，

比来比去最终还是买了很多人推荐的长帝牌烤箱CKF-30GU。

新烤箱一到家，我就迫不及待的一展身手：

葡萄干玛芬（Muffin)

（参照君之的蜜豆麦芬做的）

配料：低筋面粉150克，泡打粉4g，黄油90克，细砂糖90克，鸡蛋50克，

      牛奶75ML，柠檬汁20ML，盐1g，葡萄干80克（阳光少女牌的）。
烘焙：185度，中层，上下火，约30分钟 

制作过程：
1、低筋面粉和泡打粉、盐混合，过筛后备用。
2、黄油软化后，加入细砂糖打发，打到颜色发白，体积稍膨大。
3、分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都需要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次。
4、加入牛奶。(不需要搅拌)
5、加入柠檬汁。(不需要搅拌)

6、倒入过筛后的低筋面粉。
7、用橡皮刮刀拌匀。搅拌的时候，从底部向上翻拌，不要划圈搅拌，以免面粉起筋。
8、在拌好的面糊里加入葡萄干
9、把葡萄干和面糊拌匀。
10、倒入模具，2/3满。放入预热好的烤箱，185度，约30分钟。

http://s7/middle/713fd007nafba5fda41e6&690

http://s11/middle/713fd007nafba794c9a1a&690

做完Muffin,又用新烤箱再试做了一下黄油曲奇，赞～

http://s2/middle/713fd007nafba8280ff81&690