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2010年12月24日

(2010-12-24 07:22:24)
标签:

法国

葡萄酒

品尝

卢瓦尔河流域

分类: 葡萄酒品尝

Val de Loire-

VOUVRAY 

在tours的interpro,我就已经提前品尝了这款令人愉悦的酒。虽然她有些简单,我们可以理解为单纯。虽然她有些不平衡,但是你能感觉到,她想取悦你。孙淼的品酒猜想与笔记

 

2

彭帅的品酒猜想与记录

颜色浅黄,挂杯漂亮。酒体中等,颜色并不取悦人。

第一鼻,花香,干果。

第二鼻,干果,苹果干,杏铺,葡萄干。不应当甜,普通干白。但为热带品种。

入口,偏甜,不取悦人。平缓但有个性,留香时间较长,适合酸辣菜系。

结论,可以在想喝酒的时候喝,并不适合品酒。适合女人。13/20

 

 

1

淼的品酒猜想与笔记

观察与猜想:

盘面光亮,挂杯油腻,由于灯光看不清颜色,可能会比较沉重。

第一鼻,貌似是花香,但是沉重。

第二鼻,是香甜的水果味,热带,白色水果,甘蔗汁液,焦糖,香蕉。

入口,不平衡偏甜,糖分明显偏高。但酒精使酸味很好的表现出来,未冷藏,不是最佳饮用温度,缺少爽口,较普通干白厚重

总结:缺少优雅,但是年轻有活力,取悦你,适合女性,适合中国人口感,对男人来说偏甜,若没有酒精度与酸度,类似果汁。是初级者的好阶梯

14/20

DomaineVincent Careme

Nos vignes sont cultivées sans pesticides de synthèse;

我们的葡萄在生长时未经过杀虫剂。

les vins sont vinifiés dans le meme esprit,avec un seul cépage:

葡萄酒的酿造也遵循了这一精髓,并且单一品种发酵,

Chenin blanc

白切宁

Le Tendre est une cuvée traditionnelle du domaine,issu de vieilles

葡萄酒遵循小酒庄的传统酿造方法,使用生长在硬质粘土层的老葡萄藤。

vignes sur des terroirs d'argile a silex,cette cuvée demi-sec est

这是一款半干白酒,富含果味,不但适于现在饮用,也可以窖藏。

riche et fruitée,a boire maintenant ou a garder en cave;

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