男人应该更爱“镁”

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    男人爱不爱“镁”是一个值得关注的问题。镁是人体必需的一种矿物质，虽然含量少但它的作用绝不逊色于钙。

一、镁能替你抹去“三高”的阴影。

    “三高症”现已成为男性群体的最大威胁，在年青人中也出现了这种病发症。美国调查显示，常饮含镁量高的水的人群，高血压的发病率与死亡率明显低于含镁量低的人群。

二、镁让你的骨骼更强壮。

    人体内大部分镁，以磷酸镁和碳酸镁的形式存在于骨骼之中，发挥壮骨作用，通过影响甲状旁腺激素的合成与分泌，对钙在骨骼内外的活动予以调节，间接影响骨组织的代谢。镁不足，会引起骨质疏松，埋下骨折的祸根。

    镁可以让你远离结石病。镁离子能在胃肠道中与草酸盐结合并沉积下来，减少了潜入血液的草酸盐，以降低结石形成的风险。

三、镁让人快乐安全地运动。

    在做过运动后是否出现过两腿发软或腿抽筋的现象？听说过有人在跑步停止后立刻昏厥猝死。其实这些老师体内镁亏损惹的祸。镁的生理作用是勇者不惧神经肌肉的传导，运动中体内的镁被大量消耗，神经肌肉的活动随之出现障碍，不适感即可发生，个别严重者危及生命。

四、镁能提高精子的活力。

    不育男人近年来剧增，与精液不液化有关，精液之所以不液化，与镁的缺乏有直接关系。医学研究表明，镁能提高精子的活力，使你保持旺盛的生殖能力。

五、镁给你带来好心情。

    镁有助于血液循环及舒缓神经，保持愉悦的心态。若体内镁元素缺乏，容易产生情绪不安，或者冒火发脾气，严重者可发生偏头痛。

    提升你的记忆力。脑组织中也用适量的镁元素，在神经细胞的连接网络中发挥关键作用，提升你的记忆力，帮助你学习。实验表明人在补足镁后记忆力和认知能力都有较大的改善。

六、帮你预防癌症发生。

    缺镁膳食可导致抗体形成减少，淋巴细胞活力会锐减，而补镁可增加人体对抗癌症的免疫力。

七、镁可以为你的补钙效果“锦上添花”。

    人体细胞中有一个特殊的钙通道，通道形成的主要元素就是镁，镁可以有效促进钙的吸收，被称为钙的“最佳搭档”没有镁的“援手”，让钙“孤军深入”，补得再多也难以发挥壮骨的作用。如果你在服用钙剂来预防骨质疏松等骨病，必须从今天起同时补镁，否则收效甚微。

镁的食物来源：

1、多吃“镁”食。

    紫菜每100克中含镁460毫克，居各种食物之首，被喻为“镁元素的宝库”。谷类如小米、玉米、荞麦面等；豆类如黄豆、黑豆、豆腐等；蔬菜如苋菜、辣椒、蘑菇等；水果如杨桃、桂圆、核桃仁；其他如虾米、花生、芝麻等。

2、镁在水中。

    人体所需的镁，大约30%来自于饮水，要将饮水列为你每天必做的功课之一。

特别提示：

1、注意食物搭配。

    研究表明，蛋白质、乳糖、维生素D等能促进膳食中镁的吸收能力；而磷、草酸、植酸盐和消化不完全的脂肪会干扰镁的吸收，安排食谱时要注意这一点。

2、减少镁的流失。

    心理压力可使体内镁的排泄大幅度增加，饮酒、吸烟、喝浓茶使镁在肠道的吸收难度加大。因此，男人要学会心理调节，尽量减轻心理负荷，同时限制烟酒，喝淡茶，尽量减少镁的流失。

参考文献：于康. 营养与健康.科学出版社.

中国食物成分表.2009.第一册第二版.北京大学出版社

陈志恒 

国家二级营养师

北京营养师俱乐部会员

QQ：781869590