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营养师陈志恒
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博客七周年

我的博客今天1244天了,我领取了徽章.  

  • 2011.02.06,我在新浪博客安家。
  • 2011.09.13,我写下了第一篇博文:《辐射,你伤到了没有》。
  • 至今,我的博客共获得256
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(2011-12-06 16:45)
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亚硝酸盐

致癌物质

亚硝酸胺

致癌食品

杂谈

致癌食品黑名单



咸鱼 咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐,在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。虾酱、  咸    蛋、咸菜、腊肠、火腿、熏猪肉同样含有致癌物质,应尽量少吃。

 

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健康

蔬菜中的毒物有哪些

   

 

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(2011-11-10 09:47)
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健康

    


 

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健康

男人应该更爱“镁”



    男人爱不爱“镁”是一个值得关注的问题。镁是人体必需的一种矿物质,虽然含量少但它的作用绝不逊色于钙。

一、镁能替你抹去“三高”的阴影。

    “三高症”现已成为男性群体的最大威胁,在年青人中也出现了这种病发症。美国调查显示,常饮含镁量高的水的人群,高血压的发病率与死亡率明显低于含镁量低的人群。

二、镁让你的骨骼更强壮。

    人体内大部分镁,以磷

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健康

素食

营养

素食者可以保证营养所需



    随着健康饮食理念的深入,许多人出于健康、减肥、环境保护等目的奉行素食。难免有人心中会产生这样的疑虑,素食能够保证人体所需的营养吗?答案是肯定的,素食者可以保证营养所需。

首先,让我们来了解素食的类型。素食总体分为四类:一是蛋乳素食;二是乳素食;三是纯素食;四是类素食。类素食是指隔日吃素、只吃鱼或动物类加工产品的素食者。

其次,吃素食也要控制总能量。特别是糖、烹调油的摄入量,尽量少吃甜食,烹调清淡,才会

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(2011-09-16 14:43)
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美食

中国

维生素a

维生素e

维生素b2

健康

 让你的眼睛更明亮 
 





   常言道:“眼是人心灵的窗口”,眼为五官之首,是人的重要器官,对于人们的工作、学习和生活至关重要。每个人都希望自己有双明亮而又有神的眼睛,如何保护好自己的眼睛呢?除了一些保护措施外,日常膳食的调理对视力的保护也是

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(2011-09-14 21:26)
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芋头

b族维生素

维生素b

维生素c

抵抗力

健康

秋季佳品——芋头



    现在已经进入秋季,这一时节多吃一些能够增强人体免疫力和抵抗力的食品,对身体是大有好处的。经过夏季的折磨,有些人脾胃虑寒,消受不了大鱼大肉了,选用些素食进补一下是有必要的。我推荐给大家一种不但经经济,而且含有营养价值的食物——芋头。

一、芋头的营养成分

   芋头富含淀粉,营养丰富。每100克食物中含有79千卡热量,蛋白质2.4克,脂肪0.2克,碳水化合物20克,糖类17.5

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健康

辐射,你伤到了没有



 

    随着电脑大量进入办公室,人们不得不重视电脑对办公环境的污染,同时对电脑族而言,辐射是个让人忧心的“副产物”。即使每天涂隔离霜、吃大量的抗氧化剂,再加上防辐射的显示屏罩,许多人还是觉得不安心。电脑辐射可以阻止人体中一种酶的合成,这种酶会破坏脑细胞间传递信息的媒介物质。常用电脑的人除了不可避免地要接触到电磁辐射外,电脑荧光屏的频繁闪动对眼睛也有较强的刺激作用,让人出现流泪、视力减退、头昏脑涨等不适症状。

   

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