夏天真的好热，最近几天持续高温，稍微一动，就大汗淋漓了，真是吃不消呀，尤其是厨房里做饭，每次都是做完饭就没有胃口了，实在是太热了，所以这天气，汤会比较受欢迎，今天做的这道开胃汤，酸溜溜好滋味，专门治疗夏天没有胃口的人，食材选用了最常见的豆腐，它清热润燥、生津止渴，价格还便宜，今天的做法也特别简单，原汁原味非常可口。

开胃豆腐汤
【制作原料】：
嫩豆腐1盒
色拉油 1汤匙
西红柿 2个
盐 适量
白糖 少许
味精 少许
香菜 1棵
胡椒粉 少许
芝麻油 1汤匙
【制作方法】：

1.西红柿表面切十字，放入锅内烫一下，这样比较容易去皮，将西红柿切成小块。

2.嫩豆腐外盒表皮撕掉，倒扣在砧板上，四个角分别割开，用刀面轻轻在外盒表面拍打，这样嫩豆腐就能完美的取出来啦，将豆腐切成小块。

3.锅内加入适量色拉油，加入西红柿小块，煸炒出汁。

4.加入适量水，煮开。

5.加入嫩豆腐，煮一会。

6.加入盐，继续煮。

7.加入胡椒粉，煮一会。

8.出锅前加入芝麻油，加入香菜。

【一定要看的小提示】：
1.西红柿开水烫一下比较容易去皮。
2.加入胡椒粉可以适当去除豆腐的豆腥味。
3.白糖的量不用太多。

这就是【开胃豆腐汤】的做法，你学会了吗？如果你有其他的做法，欢迎分享留言噢。也欢迎您收藏转发，更多美食欢迎关注-----原色美味厨房，感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创，严禁不良自媒体盗用，盗用必究！