三明治的吃法很多，这次选择了一款很简单的做法，蔬菜和鸡蛋的结合，加上黄油的煎制，撒上一些番茄沙司，美味即刻呈现。 

原料：吐司 4片  鸡蛋   1个  胡萝卜 40g  包菜  35g   黄油  20g   番茄沙司  1大匙   糖   适量   盐  一小戳 

做法：

1、包菜清洗干净，切丝，胡萝卜清洗干净，切丝。

2、将包菜丝、胡萝卜丝加入大盆内，加入鸡蛋，加入盐搅拌均匀，

3、将黄油放入不粘锅内，中小火慢慢融化。

4、加入搅拌均匀包菜丝、胡萝卜丝，中小火，慢慢煎，等待鸡蛋慢慢凝固的感觉，翻面，煎制。

5、吐司放入多士炉内，按下控制杆，指示灯立马亮起，选择自己想要的档位，烘烤结束出炉即可。（时间自己把握好，看到慢慢变色）（时间自己把握好，看到慢慢变色）

6、将一片吐司上面加上煎制好的蔬菜鸡蛋饼，挤上番茄沙司，撒上适量糖。

7、盖上另外一片吐司即可。

小提示：

喜欢也可以挤上沙拉酱。