胶原蛋白产品是高“人气”还是超“气人”
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现在是个拼颜值的年代，不分男女都想要一张漂亮的脸蛋，而且现在不流行浓妆艳抹，明明要化妆，还要化个裸妆，看起来漂亮还要看起来像自然的素颜，这不仅要有超高的化妆技巧，最考验的还是皮肤底子好不好。我们的皮肤主要成分是胶原蛋白，所以爱美之人就想到了要补充胶原蛋白来保养皮肤，吃鸡爪，啃猪蹄，喝“人气”超高的胶原蛋白产品，这些补胶原蛋白的方式你要是不知道，你就OUT了。那真的吃胶原蛋白就能补胶原蛋白吗？传说的补胶原蛋白的方式都是对的吗？怎样才能把胶原蛋白补到皮肤上呢？这些就是我们今天要探讨的问题。
1.吃胶原蛋白就能补充胶原蛋白吗？
答案是：不是的。
现在号称能补充胶原蛋白的胶原蛋白产品应时代的需要就像雨后春笋般在各大商场、药妆店里上架了，什么胶原蛋白饮料、胶原蛋白粉、添加胶原蛋白的零食等等价格不菲，比如一瓶50毫升的胶原蛋白饮料价格就十几元到几十元不等。销量超好，有些新闻报道有些明星喝胶原蛋白就像喝水。再看那些广告：深海鱼胶原，小分子好吸收，补充流失的胶原蛋白，增加皮肤弹性、让皮肤水当当......是不是让你有这个月少吃点饭，少买件衣服也想买两盒的冲动。如果你也是其中的消费者之一，那我忍不住要泼你冷水了。
首先，我们要知道，蛋白质代谢主要是氨基酸在人体的一个转化，氨基酸被吸收入血后在血液中循环，血液中的氨基酸的去路主要是合成人体所需的组织蛋白，胶原蛋白也是一样。对于身体来说，不同的蛋白质优先级是不一样的，当人极度缺乏蛋白质的时候，给人体提供的蛋白质分解的氨基酸，就会优先合成对身体生命安全非常重要的蛋白质，如：血红蛋白、细胞膜上的蛋白等。一般买胶原蛋白的人都是爱美的人，喜欢减肥，多数缺乏蛋白质，想通过喝胶原蛋白来补到皮肤上，显然是不现实的。
2.吃鸡爪、猪蹄补充胶原蛋白的效果好吗？为什么？
一样的，吃鸡爪猪蹄补充胶原蛋白的效果也并没有大家想象的那么好，除了上面讲的原因外有以下两点：
（1）鸡爪、猪蹄中的胶原蛋白不是优质蛋白，缺少几个必需氨基酸，如果人营养再不均衡，连人体所需的血红蛋白等都合成不了，更不够原料去合成皮肤的胶原蛋白。
（2）富含胶原蛋白的猪蹄往往脂肪含量较高，补充胶原蛋白效果不好，反而会增加能量摄入，所以我们不建议大家吃鸡爪、猪蹄等补充胶原蛋白。
2.怎样才能把胶原蛋白补到皮肤上呢？
如上所述，身体不好，缺乏蛋白质的人吃胶原蛋白不会先补到皮肤上，那我们怎样才能补充皮肤上的胶原蛋白呢？其实，只要保证摄入充足的优质蛋白，在满足了我们机体重要的组织的需求外，照样能合成胶原蛋白，让我们的皮肤变好。比如鱼、虾、蛋、动物瘦肉、豆制品、奶制品都属于优质蛋白。成年人平均每天摄入奶类及奶制品300克左右，大豆类40克左右、瘦肉类50-75克左右，鱼虾类50-100克左右，蛋类50克左右完全能满足人体蛋白质的需求。营养好的人不用吃胶原蛋白，因为它的来源充足，保持一个良好的营养状况，其它组织消耗的就少，就有能力合成胶原蛋白，皮肤就会好。另外，胶原蛋白的合成需要维生素C的帮助，因此要促进胶原蛋白合成，一定要补充维生素C丰富的蔬菜水果。
爱美之心，人皆有之，我们通过均衡的营养就能拥有健康漂亮的皮肤，但是花大价钱买高人气的胶原蛋白产品还不一定有效果是不是超气人。哈哈，不要生气了，生气也对皮肤不好哟！
营养师：陈冬梅
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(2015-09-18 22:41:43)