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一个家一个味道---烤箱版烧饼卷

(2015-03-23 15:56:12)
标签:

美食

自己动手

自己做美食

烤箱版

分类: 美食分享

http://s7/mw690/0023SK7Yzy6QVKMZf4Bf1&690


http://s5/mw690/0023SK7Yzy6QVKIILg682&690

每个周末都比工作日还累,感觉有好多干不完的家务,更重要的吃饭还不能耽误。说到吃的,一家人都没有共同的口味,我喜欢面食,老公和瑶喜欢米饭和甜品,同是北方人,差别就那么大呢http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif

 

做吃的要靠心情,心情不好的时候感觉做啥都没有卖相,作品好也总觉得哪里不合适。女人有时候真是奇怪的动物,有时候挑剔起来什么都不放过,包括自己做的吃的,提着相机翻来覆去的拍,还一个劲的说:还行,还行!

 

昨天给一同学聊天,说的最多的话题就是女人要好好管理自己,其实,管理自己比管理别人难多了,为人妻为人母,来不得半点懒惰,但懒惰也是蛮强大的,不经意间就会侵蚀人的思想!不管怎么说,作为孩子妈妈,是绝对不能马虎!

 

好吧,不能马虎的前提首先是吃的,一边想收拾家务,一边还想着还孩子做点吃的,烤箱版烧饼卷吧,原来做过几次了,比我们家楼下排队买来得好吃多了,如果再配着大碗羊汤的话,吃起来会更有感觉,再说做这个一入烤箱我就可以赶紧做其他的,合理统筹,两不耽误!ol,就这么着吧~~~~~~

 

http://s16/mw690/0023SK7Yzy6QVKQTzcUb4&690

用料:

面粉,发酵粉,食盐,五香粉,植物油

 

做法:其实特简单哈http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif

1: 面粉,发酵粉,温水适量,混合揉团放置约一个小时后至发酵。

2:发酵好的面加少许面粉按揉排气。

3:把面团均匀擀开,加植物油、食盐、五香粉适量并摊匀。

4:   顺着一个方向卷成面卷。

5:用刀切段,刀背压刀印。

6;烤箱插电上下火180度预热10分钟。

7:把处理好的面段适当拉长,放到烤盘,撒适量芝麻。

8:表层刷油,还可以加刷鸡蛋液。

9:烤箱预热好了,处理好的面就可以入烤箱。

9:烤箱中层,上下火180度,烤20分钟左右就ok了

 

http://s16/mw690/0023SK7Yzy6QVKZoOWq7e&690

小贴士:

1:烤制时间和温度要根据个人烤箱而定,以不要太干为宜。

2:   面卷里还可以添加葱叶,做出来卖相会更好看。

 

 

 http://s3/mw690/0023SK7Yzy6RxspNLcC12&690


 

 

 

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