加载中…每日素食
(2022-04-02 07:28:00)
标签：
杂谈素美食健康 |
辣香茄条
做法:
1、茄子两条去皮,切条(提倡用手撕,我那天太懒了),用盐水泡一会,去去苦味。
2、把姜和红辣椒切好。
3、锅里放油,油烧至七八成热,放入茄子过油,熟后捞出来,泡过盐水的茄子吸油没那么厉害,实在怕油太多,可以过一下水,去掉表面的油。
4、取一碗,放入一勺生抽,一勺醋,半勺盐,一勺糖,调匀。
5、锅里留底油,放姜和红椒爆香,倒入炸好的茄子,翻炒几下,倒入调料汁,最后勾个薄芡即可。
干锅花菜茶树菇
材料：
干茶树菇，黄瓜，胡萝卜，青椒，辣椒油，麻油，熟芝麻，盐，糖，味全高鲜，生抽
步骤：
1、茶树菇洗净温水泡发20分钟左右，改刀切小段，用清水煮开5分钟左右捞起攥干水份。2、黄瓜，胡萝卜，青椒，洗净切细丝。3、茶树菇，
和配料加所有的香料混合搅拌均匀OK装盘即可。
蘑菇菠菜汤
原料：蘑菇、菠菜
做法：
1、将菠菜洗净，放冷水中浸泡20分钟，切段；蘑菇摘净、洗净。
2、锅中加足够份量的清水，待水滚后，加入蘑菇、菠菜煮熟即可，最后用盐、蘑菇精调味。
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