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每日素食

(2022-03-16 07:32:44)

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豆腐焖娃娃菜

1，娃娃菜也叫儿菜，洗净切块，备用。

2，东北冻豆腐，适量解冻后，下油锅炸过备用。

3，素蛋白片泡水软化后，切碎，下油锅炸过备用。

4，红辣椒洗净切片备用。

5，少许油下锅，烧热，下娃娃菜，素蛋白肉碎，放竹盐，菌菇汁，生抽，加水焖煮至熟透，再加点水，下豆腐，味全高鲜，再焖煮入味，即可上菜！

辣椒炒萝卜

原料：萝卜、干辣椒、酱油、盐、食用油

做法：

1、热锅凉油，放入干辣椒炝锅；

2、放入萝卜，放入少量酱油适量盐翻炒；

3 炒至能闻到萝卜味后即可出锅

金针菇拌干豆腐丝

材料

干豆腐两张，尖椒，金针磨一把，，青椒，醋，芝麻油，辣椒油，花椒油，白糖，盐

1.锅里烧开水，先把干豆腐丝扔进去煮两分钟，捞出

来再把金针磨扔进去煮一分钟

2.把住过的金针蘑和干豆腐丝泡在凉水里冲凉，然后捞出来捏干水分

3.青椒切丝

4.把所有的材料装盆，洒适量的醋，盐，白糖，芝麻油，辣椒油，花椒油，搅拌均匀即可。

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