春节饮酒八不宜

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春节期间，聚会不停。最为纠结的问题就是喝酒，大家只在乎不喝伤感情，殊不知，喝了伤身体。喝酒的好处除了少量多次饮酒对心脏可能得好处之外，还没发现更多的益处，除了提供能量，不含有其他营养素。面对过度饮酒的众多麻烦，我想送给那些不得不喝酒的人士一些建议，希望可以有所帮助。

1.不宜饮酒过量  中国居民膳食指南建议酒精摄入量成年男子每天少于25克，女性每天少于15克。饮用酒精量(克)=饮酒量(毫升)×酒度数×0.8(酒精密度)   即60度的白酒男性不得多于一两。一克酒精产生7千卡能量。过量的饮酒会导致能量过剩，使体重增加。

2.不宜饮酒过于频繁   禁忌一天几喝，很多人中午喝过后，晚上又接着喝。这样对肝脏的损伤极为严重。肝脏解毒能力有限，建议每天最多饮酒一次，一周三到五次。

3.不宜空腹饮酒  过节期间，很多人早晨起床较晚，来不及吃早餐，直接赶中午场，宴会刚开始就先几杯酒下肚，以表豪爽之气！殊不知，酒精代谢很快，在胃中大部分即可吸收入血，空腹时容易引起低血糖和急性胃炎甚至胃穿孔、急性胰腺炎等。建议饮酒前应进食一些碳水化合物的食物，以降低酒精的毒性减少酒精对胃粘膜的损伤。

4.不宜带坏情绪饮酒  很多人心情不好时候更喜欢饮酒，所谓借酒浇愁，也要记得借酒浇愁愁更愁。当心情不好时，分解酒精的酶活性降低，更容易醉酒，而心情好时，酶的活性也会增高，减少酒精在人体的堆积。

5.不宜与药物同服   服用抗生素期间，尽量避免饮酒，不仅会降低药效，严重者会产生中毒，危及生命。

6.不宜几种酒“混搭”   很多人喜欢一餐饭下来，白酒、啤酒、红酒都来点，这种混搭方式越来越受追捧，貌似可以满足不同人群的不同需要，体验不一样的酒味，感受不一样的心情。据研究，混搭饮酒法对肝脏的损害比单一种类的饮酒高出很多倍，而且会无形之中增加饮酒量，酒精的吸收速度也比平常快，更容易醉酒。

7.不宜醉酒后大鱼大肉   醉酒的第二天，最好以粥类为主食，多食蔬菜水果等，避免高蛋白高脂肪的食物，以减少酒精对身体的伤害。

8.酒精过敏的人不宜“踏雷区 ”  很多人喝酒之后会出现全身发痒，红疹等一些过敏现象，也有一些人喝酒即“脸红”，这样的人身体内缺乏代谢酒精的酶，饮酒之后对身体的伤害更大，应慎重饮酒。

春节本是个喜庆祥和的日子，不要因为喝酒这个事带来很多不必要的麻烦，给本来放松的身体带来额外的负担，不喝最好，若饮酒应适量。只要感情好，情谊到，就算是以茶代酒、以酸奶代酒、以饮料代酒也能表达心情，还能健康身体，安度春节。

     李    莉

北京营养师俱乐部会员

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