冰粥&西瓜冰碗——伏天的正确打开方式
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分类: 杉妈。小厨 |
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今日入伏,一年中最热的日子到来了!其实今年热的早,前些日子连续的雨天之后,已经持续好几天的高温了。天热真的没有胃口,看到街边冷饮店外冰粥的招牌,突然好想吃,家里刨冰机等家伙儿齐全,这不是什么难事,于是,各式冰粥,各种水果冰碗,在热的还剩一口气时,绝对是满血复活的必需装备!
冰粥基本是刨冰打底,加上各式自己喜欢的水果(芒果,桃子,西瓜,蜜瓜,荔枝,菠萝等等都行),加上蜜豆,果酱,蜂蜜等等,冰爽美味!水果冰碗就简单些,刨冰打底,盖上水果就行了,没了果酱蜜豆等甜味的东西,吃着少了很多负罪感,更清爽些!
今年的果酱主推我自制的桑葚酱,虽然颜色不太好看,但真的酸甜可口,加在冰粥里,绝配呢!
冰碗就主要是西瓜的,芒果的,自身味道甜美,加了冰降温,更爽口!西瓜切块最简单了,偶尔也会挖成球,博我家杉妞欢心,孩子对于这些更 精“制”一些的美味更多兴致呢!
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