这个周末，呃，其实应该说是上个周末，米国人民一年一度的super bowl上演了，
虽然我不是很会看球，但是我可以做些和看球相关的东东，
比如，buffalo鸡翅，以及guacamole，当然上图中现身的鸡翅不是buffalo味道的，
是我折腾的另一个味道，asian barbecue，就是亚洲烧烤味，
做法都是根据杂志附送的50种烤鸡翅方子来的，味道还真不错，
特别是buffalo味道的，我用的辣椒不是特别的辣，吃起来还挺爽的！





亚洲鸡翅的味道嘛，因为我米有海鲜酱，用甜面酱调的料，有点偏甜了，但是味道也是不错的！
下面，正主来了，就素它了，buffalo，红的不够正啊，就素。





Super bowl，大家可能不知道，wiki科普一下：
超级碗（英语：Super Bowl）是国家橄榄球联盟，NFL，的年度冠軍赛，胜者被称为“世界冠军”。伴随比赛会举行还会有盛大的庆祝活动。超级碗一般在每年1月最後一個或2月第一個星期天舉行，那一天称为超级碗星期天（Super Bowl Sunday）。超级碗多年来都是全美收视率最高的电视节目，并逐渐成为一个非官方的全国性节日。在超级碗开场前和中场休息的时候，会有很多流行歌手和音乐人进行演出。另外，超级碗星期天是美国单日食品消耗量第二高的日子，仅次于感恩节。


还有，我要补充的就是，像咱们这样的伪球迷，在这天更关注的是中间插播的广告，
各大公司，会在这天推出很有新意的广告，吸引大众的眼球，
当然这天的广告费用也非常非常的高，30s的广告就要3个million，
咱做为穷苦老百姓，只能，哇，这么感叹一下，然后该干嘛干嘛去。





亚洲翅里超多的葱花，不喜生吃葱花的筒子可以少放点。。。





当然，还不能少的，就是蔬菜，一般就是切丝的芹菜，胡萝卜，都是生吃的，
我刚来的时候也吃不惯生的，现在也已经适应了，生的芹菜蘸着cheese酱吃，还挺好吃的，
加上还是在稍显油腻的鸡翅衬托下，这些蔬菜实在是太解腻了，也不知不觉的就觉得好吃了。

再说个搞笑的，闺蜜S老公是加拿大人，每次她去他家过圣诞节，都是各种大肉的吃啊，
第一次她去，吃肉吃到恶心，就跟他们提要求，要吃蔬菜，
结果涅，人家爸妈洗了一大篮的芹菜和西兰花，都是生的，大颗的，
水淋淋的递给她，吃吧，S说，当时她拿着那篮子，有点石化掉了，
然后涅，她老公拿了一大朵西兰花，就开始啃了，她就更加石化掉了，
回来跟我们说的时候，我们都要乐死了。





鸡翅配可乐，加冰的可乐，啃起来很爽，
关键是这个鸡翅不是用炸的，是烤出来的，
但是，皮也被烤的脆脆的，油水都给逼出来了，总之我是都不会觉得油腻。

大图一张，证明我没在瞎扯。
不过，我这球赛都放完，我才来写这篇，大家会不会砸场子呢。

其实涅，鸡翅这个东东，神马时候都可以吃嘛，不一定非要这个有球赛的时候才做，任何想吃的时候都可以做了玩玩，而且真还不怎么费事，做法简单的很。







原料：

鸡翅24根，这里指翅中，翅根分开的那种，

Buffalo鸡翅调料：

Cayenne辣椒酱1/4杯，蜂蜜2大勺，黄油4大勺，worcestershire sauce几滴（如果米有，不用也行）


Asian barbecue调料：

海鲜酱1/3杯，黄油2大勺，蜂蜜2大勺，麻油1小勺，姜末2大勺，葱末1/2杯，


做法：

1. 新鲜鸡翅，用刀在关节处切开，洗净后用厨房纸擦干。

2. 鸡翅入425F/210度的烤箱，中层烤45分钟左右。




3. 烤鸡翅的时候准备酱料，基本上就是混合在一起就好，黄油可以用微波炉融化，也可以直接所有酱料入小锅，加热混合好就行。



4. 烤好的鸡翅取出，趁热和酱料混合好就行，让鸡翅君尽情的翻滚吧。




好了，我这次的图片拍的好次，没啥好看的图，大概记录一下，
大家有事没事想啃个鸡翅啥的，记得来试试看这两个方子吧。





Thanks for coming~

 Yours，

Jane

2/4/2013