热狗棒棒/Hotdog Pop-stick,快手系派对小点心

标签:
热狗培根派派对点心美食 |
分类: 带上一份小点心 |

Hotdog pop-stick,热狗棒棒糖?
总觉得Pop-stick总是跟糖相关的,这个翻译会不会太奇怪了点。
那就叫热狗棒棒,形象意会吧

在Paula Deen节目中看到的这个做法,感觉很好玩,当时就给记了下来。
幸好记下来了,我昨儿在food network的网站上搜了半天也没搜到这个食谱。
估计是因为不是Paula自己的方子吧,是当时请来的一个嘉宾介绍的。
派皮裹上热狗,入烤箱烤烤,出来再插上小竹签,就是个派对上很方便食用的小点心了。
不仅是派对啦,这个对于小孩子也是个很好的诱惑吧,相信没有小孩不喜欢棒棒糖形式的东西。
当然,也包括咱们这样,虽然长大了,但还是颗童心的大小孩


做起来很简单又快,前提是用半成品的派皮,again,我又偷懒啦。
热狗的选择各家有各家的爱好,用自己喜欢吃的香肠就行。
要我,肯定会用双*王中王,可惜老妈以前给我寄过来的早被我啃完了,我这次就是用普通的热狗做了。
要提醒的是除了热狗还有用到培根。大家都知道一般培根是带咸味的,有的还很咸。
所以,最好用的热狗就不要太咸了,不然最后吃起来要拼命的喝水。
就像我,买的这个热狗,以前没试过,买回来尝尝鲜,结果说实话还真咸。
吃了两个后,赶紧倒了杯柠檬水,呼呼的喝啊!


如果觉得味道还不够,可以弄点蘸酱配着吃。
很简单的做法,就是番茄酱和奶黄酱一比一的混合起来即可。
似乎千岛酱,thousand island dressing就是这么做的。
我还挺喜欢这个配法的,这么一来番茄酱就不显得那么酸了。
当然,我的热狗味道肯定够啦,不过还是想尝尝这个蘸酱的味道。
在看节目的时候,就被那位嘉宾给诱惑到了,说这酱叫Salsa golf。
听这名字,我就被勾引啦,哈哈


沾上酱料啦,如果是火腿肠在里面该多好啊,我好怀念火腿肠啊


---------------------------------------------------------------------------------------------------
Hotdog Pop-stick:
半成品派皮1张,热狗4根,培根4条,黄油适量,黑白芝麻适量
做法:
1. 塔皮取出室温放置20分钟回温,或者按照自己喜欢的配方准备派皮。
2. 等带派皮的时候,培根入平底锅,中火煎至出油,冷却备用。个人建议不用煎得很干,后来还是要烤的。
3. 如果是圆形的派皮,最好裁成正方形,再等分成四份。
P.S.我没有裁,不想浪费派皮,但是最后切开的小热狗会有一部分不是很好看。
4. 冷却好的培根卷在热狗上,再用派皮包上热狗,最后收口沾点水粘合。

5. 每份热狗卷切开成四小份,黄油微波融化,刷在卷卷表面。
6. 烤箱预热400F/200度,将热狗卷转移到烤盘上,表面撒上芝麻做装饰,入烤箱烘烤15分钟左右至表面金黄。

最后用竹签插上个个小热狗卷,就是今天的热狗棒棒啦。
简单的小点心,希望你们会喜欢。
还有周末愉快

Jane

前一篇:核桃杏子塔,超能量水果塔~