昨天是咖啡冰淇淋，今天是冰淇淋咖啡，前后颠倒一下而已，不过怎么也离不开冰淇淋和咖啡。
冰咖啡的做法有很多种，最简单的就是咖啡+牛奶+冰，那就是普通的冰拿铁。
这次fancy一点，加了冰淇淋，顺滑浓郁的口感，很极致的享受啦，喜欢咖啡和冰淇淋的筒子一定会喜欢的。

Lansing今天还是很热，家家都开着空调，对啦，今天还是美国的独立日，放假一天，耶，所以我躲在家里休息，明天再去做实验。今晚似乎还有烟火表演，在某个公园，我也不是很感兴趣，美国的烟火远没有国内的绚烂和壮观。如果是大城市还稍微好点，我们这小城镇，还是算了吧，况且我也不像孩时那样对烟火感兴趣了。继续宅在家里，看看电视也好。

在家没事，还尝试了下苏式叉烧，昨儿看见小雅那里的苏式黑叉烧，勾起了小时候的记忆，那真是小时候吃过而已，真的超级好吃啊，后来那家卤菜店搬家了，就再没吃过了。
在网上搜索了半天的做法，似乎都没有人正经的分享过，我就用之前卤牛肉的汁去卤了，多加了点老抽在里面，希望能模仿出来那表面的黑色。味道不是模仿的很像，不过也挺好吃的说。



说回这冰淇淋咖啡吧，真是个解决家里不想吃的冰淇淋的好办法。
我之前买的一开心果口味的冰淇淋，实在是太甜了，单口吃不行，和咖啡混在一起，味道真不错。表面再淋上我爱的鲜奶油，嗯嗯，不爱不行啊，我喝了好几杯的说。

做法参考《最具人气的花式咖啡》，原名叫亲吻你的手，因为原作者认为这是一款适合女性的花式咖啡。
我还是别这么煽情了，乖乖叫冰淇淋咖啡就好。


冰淇淋咖啡：
意式浓咖啡：25ml
细砂糖：10g
意式冰淇淋：35g
牛奶：20ml
鲜奶油：30ml
巧克力酱：适量


做法：
1. 煮好意式浓咖啡。
2. 巧克力糖浆在杯子侧面画图案。
3. 调酒杯中加入咖啡和细砂糖，加入冰淇淋，倒入牛奶，最后加入两块冰块。混合摇晃，至冰淇淋呈顺滑状态。
4. 鲜奶油打至八分发，我的经验是最好6，7分发，还呈流动状态的好。
5. 杯中倒入冰淇淋咖啡，八分满，表面倒上鲜奶油。淋上巧克力糖浆，用牙签画心形。




巧克力糖浆画画很简单，先画几个小圈，然后用牙签将几个圈连起来，从圆中间画上一圈就呈连着的心形了。

OK，这么简单的心连心冰淇淋咖啡，借一句我很喜欢的Paula Deen的话，
As always, I'm sending y'all love and best dishes, from my kitchen to yours.

Hope you will enjoy this coffee.
Love，Jane.