刚开始学做菜的筒子都有做失败的时候，咱们这有点经验的也有失败的时候。

继上次的沸腾鱼成功之后，看到超市有打折的鱼肉，我就又折腾了一次，结果因为心急，腌的时候不够久，而且鱼肉放的实在太多了，自己的锅又小，结果鱼没烫好，腥味重了点。

感觉这么扔掉也太可惜了，可是这腥味又让人难以下咽的。想了想，要不给加点其他的配料做成像crab cake那样的西式开胃餐看看。

翻了翻手边的菜谱，有本教怎么做海鲜的，还真发现了一个很有可行性的fish cake，做法简单，看起来也不错，立马试验了一下，味道还真不错，推荐给大家。




如果哪次做鱼再失败了，没关系，咱们把它改成美味的鱼饼，腥味什么通通没啦，都不用配饭，空口吃也可以。我接连吃了四个，哈哈，今晚又堕落了，一会得做运动去啦。