Jane的拿铁实验室,实验NO.17:焦糖冰拿铁

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冰拿铁焦糖美食 |
分类: 早餐咖啡小花样 |


春天来了,气温上升了,可以开始折腾冰饮啦~~
三月的密歇根州竟然能有25度的好天气,出门都觉得晒得慌了,哈哈~~
今天的冰拿铁是尝试复制我们这一家名叫Biggby咖啡的春季特饮,焦糖配咖啡本来就是经典搭配之一,以前做过焦糖拉花,这次就是相当简单的冰拿铁,没有拉花设备的筒子们也可以试试看,味道相当好哦。

【原料】:
焦糖糖浆:10ml
冰块:适量
意式浓咖啡:40ml
牛奶:60ml
表层:
鲜奶油:适量
【做法】:
1. 玻璃杯中放入约7分满的冰块。
2. 倒入牛奶,大约和冰块平齐即可。
3. 煮咖啡,咖啡粉和水加入咖啡机中,按照咖啡机说明书或者机身上说明煮浓缩意式咖啡。煮好的咖啡中加入焦糖糖浆,搅拌均匀,也可按照自己的喜好再加点糖调味。

4. 最后将咖啡从牛奶的中央缓缓倒入至杯子的8-9分满,留点空余表面挤鲜奶油。
5. 咖啡表面挤上鲜奶油,再淋上焦糖糖浆装饰即可。

超级简单的焦糖冰拿铁就这么做好啦,分层还挺美的吧,要不要来上一杯哈


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