烂香蕉在我家是时常出现的，做为不喜欢吃香蕉的人（我知道我是稀有动物啦~），每次购物时我还是忍不住买一些回家。

放进购物车之前总会给自己一些买它的理由，价格真便宜啦，可以美容美白，有助肠胃消化啦，要是真吃不下还可以做面膜神马的。

可惜以上想法只是想法而已，偶尔会实践一下，一般情况下香蕉还是会被我放到烂掉，每次扔的时候还好心疼的说。

今天刚巧在水墨青山那看见香蕉奶酥的做法，真是看见救星啦，晚上回家赶紧的，把我的烂香蕉都解决了，烤的时候就香味四溢，出炉后我就很快解决掉一碗啦，真心好吃,做法还相当简单，不推荐不行啊~



【原料】：
熟或烂香蕉：数根
无盐黄油：80g（还需少量黄油抹在模具内壁）
低筋面粉：90g （英文是self rising flour）
杏仁粉：90g
细砂糖：60g
盐：1/4小勺

【做法】：
1. 黄油切成小块，和低筋面粉，杏仁粉，细砂糖以及盐放入盆中，用手搓揉混合成粒状。如果不是立刻使用就先放在冰箱里冷藏，如果长期不使用，用保鲜袋装好，放在冷冻室保存。



2. 取少量黄油微波炉加入融化，涂抹在模具内壁。

3. 香蕉切片，摆放在模具内，大约1个香蕉可以放一个舒芙蕾的模具里，再撒上适量的奶酥粒。



4. 烤箱预热375F/190度，入烤箱烘烤15分钟左右直至表面的奶酥粒呈焦黄色即可。



话说我放的时候，香蕉加上奶酥大概能有八九分满的样子，烤完后就瘪进去，变成只有半分满了（我想是香蕉被烤扁了吧），而且碗口还沾了些烤焦的奶酥，估计是我抹模具没有抹边缘的原因。

其实我抹的时候还想用得着抹碗口嘛，转念一想估计是多此一举，结果真不是多此一举啊。不过这些沾在碗口的东东还是挺好清洗的，洗碗布刷一下就下来了。

其他没啥要注意的啦，这个点心就是这么滴简单，快点动手解决你家的烂香蕉吧，哈哈~~~