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    最近天气很怪，今天很热，明天很冷，搞的我自己都严重感冒。这种天气感冒很难受的，不过我这体格没关系的，可以扛过去的。这种天气甜腻的面包太腻了，没胃口。做点咸味的面包让人增加食欲感。培根加上芝士丝烘烤再加上自制的蒜泥酱，让烘烤出来的面包更加有香味，有食欲感。。。

总重500克，每个100克，可做5个。

材料配方：

高筋面粉  250克

砂糖       25克

盐         4克

酵母       4克

汤中       50克

奶粉       8克

鸡蛋       20克

黄油       20克

牛奶       130克

内馅  ：

培根  4片

芝士  适量

表面装饰：

芝士   100克

巴西里酱：

大蒜泥 50克 奶油 150克 盐 3克 荷兰芹 18克

将大蒜剁成泥，荷兰芹过水剁成泥加入盐和奶油拌匀即可。

制作过程：

1.将面团搅拌至表面光滑有弹性能拉开光滑面膜，室温30℃发酵40分钟。

2.将面团分割成100可一个滚圆松弛20分钟。

3.将面团擀开放入培根和芝士。

4.将面团卷成圆柱形。

5.用剪刀剪出刀口。（如图)

6.接成圆圈形（如图）

7.以温度30℃室温发酵50分钟。

8.发酵好，表面刷上蛋液，放上芝士丝。

9.挤上巴西里酱。

10.以烤箱温度210℃烘烤10分钟。