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  圣诞节快到了，我们这都忙着筹办圣诞节，也热闹了起来。每年这个时候，都会做很多圣诞面包，洛夫，史多伦，潘纳多妮面包等。今年圣诞节也会做这么多面包，好多好吃的，让你一吃吃个够，最近天气很冷，做面包很费时间。想吃面包都觉得慢。不过没有关系，可以做点快速发酵和烘烤的面包，比如披萨，三明治，面包片等。今天做了一款圆形洋葱芝士面包，其实和披萨差不多，口感也差不多，用最简单的材料，芝士和洋葱制作的。味道很不错，很好吃。

总重800克，每个200克，可做4个。

材料配方：

高筋面粉    500克  100%

盐           8克   1.6%

橄榄油       10克   2%

干酵母        5克   1%

水          300克   60%

表面装饰：

芝士丝   适量

洋葱     300克

意大利综合香料    适量

1.       将所有材料一起搅拌至面团表面光滑有弹性。

2.       室温30℃发酵50分钟。

3.       分割成200克一个。

4.       滚圆松弛20分钟。

5.       将面团擀成圆饼形。

6.       放入烤盘。

7.       放上芝士丝。

8.       放上洋葱圈。

9.       以烤箱温度上火210℃，下火200℃烘烤15分钟，出炉洒上意大利综合香料。