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轻松5步做出超简单的法式脆皮薄饼

(2012-06-01 07:31:58)
标签:

糊里糊涂的麦坊

苦哥

朋福东

美食

法式薄饼

面包

芝士

柴鱼片

健康面包

分类: 法式面包类

轻松5步做出超简单的法式脆皮薄饼
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  法式面包脆一点,口感很好吃,如果把法式面包做成脆饼,那口感会不会更好吃,今天就做了一款法式脆饼。非常简单,比做法式面包操作简单很多,感觉像简单的法式披萨。将揉好的法式面团擀薄,在表面放上自己喜欢的材料,一定要薄一点,然后烘烤出来,口感很不错,而且做法也简单,还可以当零食来吃,而且还不会担心发胖,会让你越吃越想吃哦。


轻松5步做出超简单的法式脆皮薄饼
材料配方:

高筋粉  300克

盐     6克

酵母  4克

水   190克

装饰材料:

芝士  适量

烘烤白芝麻   适量

柴鱼片  适量

沙拉酱   适量

制作过程:
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1.将所有材料一起搅拌成表面光滑有弹性即可,室温发酵30分钟左右。

2.将面团杆成0.3厘米的薄饼。

3.在表面刷上橄榄油或者色拉油,洒上烘烤的白芝,或者芝士碎。或者柴鱼片挤上沙拉酱。

4.将面团切成三角形,或者长方形。
5.以烤箱温度220℃。烘烤15分钟左右。

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