面包的花样越来越多，品质越来越高，很多人都喜欢想做点新的或者有创意的面包，面包变来变去，还是面包，只是在装饰或者材料上改变了一下，面包的基本还是没变。很早面包就像我们经常吃的的餐包一样，很朴实，现在我们的生活越来越好，对食物的要求越来越高，就会产生现在面包中加入不同的材料，有了更多的选择。今天制作了一款沙拉玉米面包，制作很简单，在发酵好的面团上放入沙拉玉米火腿馅，让面包的口感变得更好吃。。。

总重373克，每个60克可做6个

材料配方：

高筋面粉 200克  砂糖 30克  盐3克  酵母 3克  鸡蛋 10克  牛奶 120克  黄油 10克

沙拉玉米火腿馅：

罐头玉米 100克  火腿丁 60克   沙拉酱 50克  黑胡椒   适量

将所有材料搅拌均匀即可。

制作过程与图片：

1.将所有材料揉至表面光滑加入黄油揉至面团拉开面膜，室温28℃发酵50分钟左右。

2.将发酵好的面团分割成60克一个，滚圆松弛30分钟。

3.将面团杆开至长方形，薄薄抹上一层黄油。

4.将面团卷起成圆柱形。

5.在中间切一刀。（如图）

6.将面团翻开，室温28℃发酵50分钟。（如图）

7.发酵至原体积的2倍大，表面刷蛋液。

8.在表面放上沙拉玉米火腿馅。

9.以温度200℃烘烤15分钟。