《快餐王国--美国式的尴尬》

　　尽管科学家如此殷勤，但是，人们似乎并不领情，再多的忠告，也不能阻止他们腰围的长大。
　　在美国胖人多，已经成为一大知名的人文景观。

　　据美国卫生统计中心的报告，美国男性的平均体重，从上世纪60年代的166磅增加到现在的191磅；女性的平均体重从140磅增加到现在的164磅，分别增加25磅和24磅。
　　美国成年人中，肥胖一族或超重的人，高达61保升，差不多三个人中，就有两个人肥胖或超重。

　　肥胖率增加，不仅是不好看那么简单，人们罹患心脏病、癌病和糖尿病的风险随之增加，美国仅二型糖尿病患者，近十年中，就增加了50保升。
　　美国是快餐王国，快餐店的行销手段，是使人们越吃越多的强大推手。在麦当劳等快餐店中，套餐是人们最普通的选择，汉堡包加上炸薯条和一杯可口可乐，使人们在主餐之外，又额外摄取了更多热量。
　　麦当劳汉堡套餐的热量，也从最初的590卡路里，增加到今天的1550卡路里，几乎增加了3倍。

　　在美国电影院中，都售卖爆米花，从小号包装到中号包装，顾客只需多付71美分，却会多摄入500卡路里的热量。
　　近几年的包装越来越大，超大号爆米花的包装，就像一个大购物袋，一袋的热量就高达1160卡路里，其脂肪含量相当于一个人3天的标准摄入量。

　　一项全国性调查结果证明，67保升的美国人出外用餐时，不管食物分量多大，他（她）们都会吃得干干净净。
　　美国式的尴尬：

　　因为全世界的餐馆，标准的份量，都填不饱他（她）们的肚子。