吐司经常吃，还是吃不够，倒不是因为它的用料多么高档，恰恰是因为它用料简单，轻松易得，步骤也不繁复，所以经常做来给孩子吃，直接撕着吃，切片做成三明治都行。450克吐司盒子做的很多了，所以，今天换了一个小巧可爱的学厨新出的300克做些小个头的吐司，别说，空口吃都很好吃。以后可以用它做小吐司让儿子带去训练结束后补充能量了。

【材料】

新良黑金面包粉178克   细砂糖5克   盐2克  牛奶117克  黄油8克

【做法】

1、后油法将面团揉至完全阶段；

2、面团排气分割成五份；

3、取一份擀开；

4、将两边向中间对折；

5、将面团擀长；

6、从上往下卷起，收口朝下放置；

7、将面团放入吐司盒子里；

8、面团发酵至9分满；

9、松下蒸烤箱NU-JK200W启动烘烤功能，温度180°，时间25分钟。

Tips:

1、吐司的面团擀开几卷长度保持一致，这样卷的形状才会整齐；

2、吐司入炉烘烤之前可以喷水，或者刷蛋液。