【材料】

面团材料：高筋粉255克 鸡蛋2个 糖20克 盐2克 即发酵母粉3克 水黄130克 黄油15克

装饰材料：黑芝麻 水

【做法】

1、用后油法将面团揉至完全阶段进行1次发酵；

2、面团排气后两边向中间进行1次三折；

3、然后对折收口捏紧；

4、面团滚圆松弛10分钟；

5、将面团按扁卷成圆筒状；

6、将面团搓成长条，一头粗一头细；

7、以粗头为中心将面团卷起；

8、面团表面喷水然后撒上黑芝麻；

9、面团进行2次发酵；

10、烤箱预热180°，中层上下火，时间35分钟。