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What does the fox say?

(2015-01-21 10:11:27)
标签:

美食

糖霜

黄油

狐狸

分类: 饼干

      What <wbr>does <wbr>the <wbr>fox <wbr>say?

      What does the fox say?这首歌曾经火遍各大歌曲排行榜,成为电台热播歌曲。连我家逗都会唱这句,每次坐在我车里听到这首歌都会手舞足蹈的边唱边跳,很High。这款饼干是我在一个外文网站上看到的一个图片,当时就非常喜欢,但一直没能动手制作,这两天突然想起来这个图片,忍不住就想要做一次试试,这不说干就干,逗很喜欢这饼干,爱不释手,成了他的玩具了。

     What <wbr>does <wbr>the <wbr>fox <wbr>say?

【材料】

饼干:低筋粉130、糖粉60、黄油75、蛋液20、香草精几滴、泡打粉1/3小勺

糖霜:蛋清45、糖粉227、柠檬汁几滴、色素适量

 

【做法】

What <wbr>does <wbr>the <wbr>fox <wbr>say?

1、黄油软化后加入糖粉打匀;

2、将蛋液分两次倒入1中打匀;

3、将香草精加入2中拌匀;

What <wbr>does <wbr>the <wbr>fox <wbr>say?

4、将低筋粉和泡打粉混合过筛加入3中拌合成团,包上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时;

5、将面团擀开成3-4mm厚,用模具刻出五角星的图案(我没有模具就用易拉罐自己做了一个星形饼干模具);

6、将饼干胚子摆入烤盘;

What <wbr>does <wbr>the <wbr>fox <wbr>say?

7、烤箱预热180°,中层上下火,时间12分钟;

8、蛋清加入柠檬汁打至粗泡;

9、分次加入过筛的糖粉搅打均匀;

What <wbr>does <wbr>the <wbr>fox <wbr>say?

10、糖霜全部拌合后提起打蛋器粉糊呈流线状即可;

11、将糖霜分成三份,一份加入黑色素拌匀装入裱花袋,一份加入橘黄色拌匀装入裱花袋,最后一份原色装入裱花袋;

12、在饼干上先用橘黄色的糖霜画出脸部和耳朵的轮廓,等稍微干硬后再进行下一步;

What <wbr>does <wbr>the <wbr>fox <wbr>say?

13、在下部用原色糖霜画出脸部的另一半和眼镜,继续晾干;

14、用黑色糖霜画出眼珠和鼻子;

15、用橘黄色的糖霜在耳朵的空白处填充,然后用工具将耳朵的填充糖霜可以做出凹凸不平的感觉。这样一个漂亮的狐狸就大功告成了。

 What <wbr>does <wbr>the <wbr>fox <wbr>say?

      What <wbr>does <wbr>the <wbr>fox <wbr>say?

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