豆浆对人身体有益，这点大家都不质疑，那么豆浆到底有什么好处了，逗妈特意为此查找了一些证据。每百克豆浆含蛋白质 4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。常喝豆浆有防止糖尿病、防治高血压、防治冠心病、防止支气管炎、防止脑中风、防治癌症、防止衰老、防止老年便秘和肥胖等。豆浆尽管营养，但也不少禁忌，喜欢喝豆浆的朋友，也要注意哦：1、忌喝未煮熟的豆浆；2、忌在豆浆里打鸡蛋； 3、忌冲红糖；4、忌装保温瓶；5、忌喝超量；6、忌空腹饮豆浆；7、忌与药物同饮有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。今天逗妈给大家分享的就是一款以豆浆为原材料的面包。平时，如果家里的豆浆一次买多了没处打发，但是久置担心营养流失，因此，喝不完咱就接着当做材料揉进面团里，呵呵，面包就是这么可爱，什么都能包容进去，中西合璧的事情在逗妈家常会发生。这款面包的做法参考《孟老师》。

【材料】

 A 麦片面团（汤种）：即食燕麦片15g  高筋粉1小勺 豆浆（无糖）50 g

 B 高筋粉210 g  细砂糖20 g 盐1/4小勺  豆浆110 g  即发酵母粉3 g

 C 无盐黄油20 g  蔓越莓50 g

 D 装饰材料：即食燕麦片

【做法】

1、将材料A倒入煮锅内加热后混合成团，冷藏60分钟备用；

2、将材料B加入材料A揉至不黏手后加入材料C中的黄油揉至出膜进行1次发酵；

3、面团排气后醒放15分钟；

4、将面团擀开成20cm*18cm的长方形，然后撒上切细的干果；

5、将面团从一侧卷起成了圆柱形（此图不小心给擦掉了）；

6、将面团一分为三，然后切口朝上放置在450g的吐司模具中；

7、2次发酵至吐司盒子的8分满，刷上蛋液撒上燕麦片；

8、烤箱预热190°，中下层，时间30分钟。