从玫瑰园买回来玫瑰花酱还有大半瓶没有用完，逗姥姥自从上次中秋节吃了我们单位发的好利来玫瑰芸豆的月饼之后就一直很喜欢这种口味和做法的广式月饼。这次也希望我能用玫瑰花酱做些点心来品尝。玫瑰花酱的老婆饼也做过，玫瑰花酱的花卷也做过，所以那天突然想起那个月饼来，就想自己也做些类似的点心让逗姥姥尝个鲜，同样是酥皮点心的做法，这次唯一的改进是在油酥中加入了玫瑰花酱，内馅除了之前剩下的紫薯团之外，另外做了一种玫瑰花五仁馅，中间加入了玫瑰花酱还有玫瑰花汁，因为逗姥姥一直钟爱五仁月饼，所以内馅还加入了营养丰富的黑花生米碎、黑瓜子碎、熟芝麻，混合起来的内馅非常的香。逗妈将家里的材料尽可能的用上了，呵呵，逗姥姥品尝之后非常的满意，一个字：香！

【材料】（11个点心）

油酥：低筋粉 60克、黄油30克、玫瑰花酱10克

油皮：普通粉100克、白糖10克、黄油30克、水50克

内馅：玫瑰花酱20克、黑花生米15克、黑瓜子15克、熟芝麻10克、色拉油10克、熟糕粉30克、鲜牛奶30克

装饰：全蛋蛋液、熟芝麻

【做法】（基础做法参考香酥可口的紫薯老婆饼 ）

1、油皮制作：将油皮的材料混合后揉成光滑的面团盖上保鲜膜醒30分钟；
2、油酥制作：将低筋粉过筛倒在案板上，筑起粉墙，在中间加入黄油丁，用刮板切拌粉和油至均匀混合成油酥面团；

3、内馅制作：将黑花生米、黑瓜子和芝麻混合后捏碎然后加入玫瑰花酱、熟糕粉、色拉油和鲜牛奶做成内馅；

4、将醒好的油皮等分成11份，每份16克，将油酥等分成11份，每份10克。用油皮包住油酥做成圆形面团，收口朝下放置；

5、将面团擀开成椭圆形，翻面后卷起，盖上保鲜膜醒15分钟；

6、将面团重复擀成椭圆形翻面后卷起，接着醒20分钟；

7、将面卷两头隆起压扁，擀成圆形包入馅料收口朝下，或者将面卷垂直放在案板上用手按扁后擀成圆形包入馅料收口朝下；

8、烤箱预热170度，中层上下火，时间20分钟。