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简单三步曲轻松搞定美味汉堡包

(2011-03-28 21:03:45)
标签:

烘焙

面包

汉堡包

后油法

三步曲

美食

分类: 直接法面包

简单三步曲轻松搞定美味汉堡包

   

 很久没有记录儿子的童言趣语了,今天做一个小小汇总,那些无忌的童言每每都会惹得我们捧腹大笑,请听我一一道来。

一、手机的故事
一日,儿子从幼儿园放学回来的对话。

逗逗:“妈妈,今天我做了一件聪明的事情。”
逗妈:“什么事情?”

逗逗:“今天放学之前,许老师的手机掉到地上摔坏了,我赶紧跑过去跟老师说:‘完了吧,手机摔坏了吧!’,老师气得跟我说:‘放学了,你留下不许回家。’”

逗妈:“这算什么聪明啊,这不是落井下石吗,惹恼了老师了吧。”

逗逗:“嘿嘿,我看老师走了,就赶紧将外套穿好了,背上书包偷偷的混进了同学的队伍里,跟着一起排队出来了,我是不是很聪明啊!”

逗妈:“啊........................

 

二、媳妇和三毛的故事

一日睡午觉,儿子和姥姥的对话。

姥姥:“你长大了娶媳妇了,就不用再跟姥姥睡觉了。”

逗逗:“不行,我还要跟姥姥睡觉。”

姥姥:“那怎么行,你媳妇睡哪里?”

逗逗:“我和姥姥睡床上,让媳妇去流浪三毛的稻草窝里睡吧!”

姥姥:“啊..........................

 

三、扭屁股的故事

一日,儿子放学回来跟妈妈的对话。

逗逗:“妈妈,我今天被老师罚站了。”

逗妈:“恩,又罚站了,今天是为了什么事情啊?”

逗逗:“我的同学***很淘气,他今天跑到女厕所门口扭屁股唱歌了。”

逗妈:“哦,真的,那老师有没有批评他?”

逗逗:“没有,但是老师批评我了。”

逗妈:“啊,这和你又有什么关系啊?”

逗逗:“因为,我跑到女厕所里面去扭屁股,被女同学告诉老师了,结果老师罚我的站了。”

逗妈:“啊..........................

 

四、睡觉的故事

一日,儿子回家和姥姥的对话。

逗逗:“姥姥,今天中午睡觉的时候***钻到我的被窝里了。”

姥姥:“你没有跟他说让他出去吗?”

逗逗:“我说了,可是老师让我出去。”

姥姥:“恩,那你跑到哪里去了?”

逗逗:“我钻到***的被窝里去了。”

姥姥:“啊............................

 

类似的故事还有很多,一时也不能全记起来,现就想到哪里写到哪里吧。

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上周就答应了虎子妈做汉堡包的,结果因为有事情而耽误了,这便成了逗妈的一件心事,所以这个周末首要任务就是做一次汉堡包了。今天的主题就是汉堡包!简单三步曲轻松搞定美味汉堡包

汉堡包的做法


【材料】(4个汉堡包的量)
  高筋粉100  低筋粉25  细砂糖10  1/8 即溶酵母粉2 全蛋18克鲜奶70  无盐黄油10 

白芝麻25

【做法】

简单三步曲轻松搞定美味汉堡包
1
、用后油法将面团揉至扩展;
2
、面团进行1次发酵50分钟,体积为原来的2.5倍;
3
、将面团分割成4等份,滚圆后表面刷上蛋液,沾满芝麻,用手压平,放入烤盘进行最后发酵30分钟;
4
、烤箱中层上下火,温度170度,时间15分钟。

简单三步曲轻松搞定美味汉堡包

简单三步曲轻松搞定美味汉堡包

简单三步曲轻松搞定美味汉堡包

简单三步曲轻松搞定美味汉堡包

简单三步曲轻松搞定美味汉堡包

Tips:
1
、滚圆后面团成圆球状,底部必须粘紧才不会导致烤制后爆开;
2
、用手压平是为了让烘烤后的形状扁圆;
3
、汉堡包切开后的配料可以根据个人喜好来选择搭配。

   

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