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   对于山药的喜爱源于它诸多的营养和功效，近来还网购了一盒怀山药，感觉很不错，为了让逗逗也喜欢吃山药，我将山药用不同的方法制作出来，效果很不错，不但逗逗喜欢吃，连逗爸也赞不绝口，喜欢山药的朋友可以一起分享一下我们的做法。
【一】山药红枣枸杞粥
 材料：怀山药、和田玉枣、大米
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 步骤：1、将大米洗净连同山药、枸杞和红枣切丁一同放入电饭煲中；

步骤：1、将大米洗净连同山药、枸杞和红枣切丁一同放入电饭煲中；

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2、煮的过程中需要不时搅动，避免锅底糊粥，待山药和大米完全熟透，粥成糊状就可。

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寒冷的冬季喝上这么一碗热气腾腾的粥，既暖胃又健身！
【二】山药泥
材料：怀山药、番茄酱
步骤：1、将山药去皮洗净，切成丁；

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2、将处理好的山药上锅蒸至山药熟透；

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3、山药出锅后趁热拌入白沙糖；

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4、将拌好的山药装入保鲜袋中，用擀面杖打匀；

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5、将已经成面糊糊状的山药放入已经抹油的碗内；

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6、将碗倒扣在盘子上，然后将番茄酱倒在山药上即可。

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这样一道酸甜可口，营养丰富的山药泥怎能不让孩子喜欢！
在配上爽口的蔬菜就是健康搭配的丰富晚餐了，我们要开动了。

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逗逗吃东西时总是能够达到忘我境界的：

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下面介绍一下山药的营养及功效 ：
1、健脾益胃、助消化：    山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症；
2、滋肾益精：
    山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之；
3、益肺止咳：
    山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；
4、降低血糖：
    山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品；
5、延年益寿：
    山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效；
6、抗肝昏迷
    近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。
注意事项
山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
 
    这个冬季你吃山药了吗？