加载中…面包机一键式吐司【淡奶油吐司】
(2013-12-08 15:04:28)
标签：
面包机吐司淡奶油一键式美食 |
分类： 面包机一键式吐司 |
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最近天气冷，人也真是越来越懒了
手工面包做的越来越少，一直依赖面包机
有同学让多发发面包机的方子，所以这次就发个柏翠8500的面包机方子吧
不同的面包机程序不一样，所以最好研究下自己的面包机程序再跟着做
或者就直接用一样的面包机做
我的柏翠8990和8500的法式程序都差不多
我一般选择1000g重量，浅烧色，时间为3：40H
最简单的方法，不需要多加程序，丢进去原料出来成品~
组织图，我一般都习惯拍切面~
这吐司加了淡奶油非常香，拍照的时候qq就一直在旁边跳啊跳的
它表示非常想吃
我又配了点蓝莓酱，味道更好啦
现在天冷，感觉面包也比天热的时候硬一些
所以吃之前可以用微波炉热几秒，或者配着热饮吃
【淡奶油吐司】适用于柏翠8550的法式吐司程序，配方参考candey
原料：
金像粉325g，全蛋液72g，水70g，淡奶油100g，盐3.7g，糖45g，即发干酵母4g
做法：
1、所有原料投入面包机，投料顺序参考这里
2、选择法式面包程序，重量1000g，烧色浅。在面包机刚开始运行程序的时候可以用筷子辅助下，让角落里的面粉全部揉进面团
3、看面包差不多上色就行了，提前十分钟取出面包
是不是超级简单，也没啥小贴士啦
还有之前发过的8500的试用报告大家也可以看看：http://blog.sina.com.cn/s/blog_6fbcaf810101po1q.html
这个是米面包，用的米包程序，也是进去材料出来成品，简直是偷懒神器啊~
这个是面包机揉面发酵，自己控制的发酵时间和烘烤时间，很适合想做手工吐司的朋友
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