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玩面包机的同学估计都知道松下这个牌子，大家都对松下很长草

为什么呢？因为松下的机器可以原料丢进去直接出成品

而国产的面包机如果不多加一个揉面程序基本出来的都是矮个子

不过呢，今天这款柏翠PE8990SUG型号的面包机真是出乎我的意料啊

因为我用法式程序做出了一个好高大的吐司，原材料进去成品出来

对于偷懒的人来说一键式的面包有这样的组织和口感我已经相当满意了

另外我还试验了面包机揉面、手工控制发酵、手工整形、面包机烘烤的程序

成品也令我相当满意，下面就看看我做的吐司吧~

PART 1 【奶酥吐司】



这个是奶酥吐司，面包机揉面，手工控制整形发酵，中间加入了奶酥馅

组织相当满意啊，非常细腻，而且奶酥是我的菜，这个吐司非常好吃

切开也看得出相当柔软吧~~

原料： 

高粉300克、奶粉20克、水160克、蛋液40克、糖48克、盐4克、酵母4克、黄油30克

奶酥馅料：黄油30克、糖粉25克、鸡蛋10克、奶粉30克

做法：

1、除黄油以外所有原料混合，具体混合的先后顺序可以参考本篇博文最后一篇的提子干吐司

2、开启程序8（和面15分钟），第一次和面结束后继续用程序8和面，继续揉5分钟，也就是一共20分钟

3、加入切碎的黄油，继续揉面20-25分钟左右

4、检测面团，能拉出大片透明薄膜，破洞边缘比较光滑即可

5、此时把面团整的圆一些，开启程序14（米酒功能）进行发酵，关盖子

6、发酵70分钟左右，取出

 

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PART 2 【百香芒果酱】

这个百香芒果酱是我强烈建议大家试试的果酱，因为我觉得太好吃了~

而且做起来也不烦，现在有了面包机完全解放双手

只要把芒果、百香果、糖混合就好了，直接等待成品

唯一需要你做的就是做完以后好好的擦干净面包机内筒

因为做果酱的时候汁液有点溅，所以要趁热擦干净

搭配面包非常好吃，而且还可以放在酸奶里，直接变成大果粒酸奶

有阳光的时候拍照就是好，感觉暖暖的~

让我想到一句话“你若安好，便是晴天”

原料：

百香果果肉100g，芒果果肉425g，白砂糖100g

做法： 

1、果酱瓶我一般都是洗干净在烤箱里消毒的，120度10分钟左右，也可以用煮的方法来消毒，这个随意

2、果酱做好以后趁热擦拭面包机内壁，冷了以后就不容易擦干净了

 

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PART 3 【提子干吐司】

这个提子干吐司就是我说的用面包机直接一键式做出来的吐司啦

看得出非常柔软吗？

虽说这种直接法做出来的吐司老化比较快，但是如果你吃的快的话基本还没等到老化也就消耗完了

而且，通过这么偷懒的方法能取得这么好的口感，应该说性价比已经很高了吧

手工吐司虽然更好吃，但是也一样更费时费力

估计带孩子的妈妈就更没时间折腾面包了，所以呀，这款面包机真是偷懒神器啊~

拍了这么多片片就是为了突出吐司的柔软的

这个吐司我用的柏翠PE8990SUG面包机的法式面包程序来制作的

这个机器还可以自动投料，所以全程我都没有手工干预过

丢进去原料，出来的成品就是这样的

之前有人还说为什么过程图里吐司是圆形顶，但是成品图的顶是平的

以为我弄虚作假么？

我觉得这位朋友真心没必要这么挑我的刺

因为我装面包的乐扣盒子（型号为HPL829）就那么高，但是面包比盒子更高

所以我装进去的时候盖子把面包的顶压扁了

自己吃面包不是很讲究造型，再说压扁点顶部也不影响口感

所以这位朋友这么挑刺我实在不理解为什么，就觉得一键式是做不出面包的么？

不信你也来试试呗~

吐司相当柔软，下腰绝对没问题

加了提子干酸酸甜甜的很好吃

原料：

金像高粉325克，即发干酵母4克，糖45克，盐4克，鸡蛋50g，水165克，橄榄油30g克，提子干40g切碎

做法：

 

1、该配方适用于柏翠PE8990SUG面包机，其他型号面包机我不确定，因为不同的面包机程序不一样

 

 

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    下面就介绍下这款机器吧，柏翠PE8990SUG面包机，外观是这样的。因为多了一个自动投料的功能，所以窗口上多了一个果料槽，这个小窗口很可爱，我做面包的时候还时不时会打开来看看，值得一提的是这款面包机配了一个照明灯的功能，所以打开小窗口的时候开启照明灯就可以看清楚面包的状况了，照明灯的功能设计的很贴心呐~

 

    面包机配件是这些，四个酸奶容器，量杯量勺，还有隔热手套，这个酸奶杯配的相当不错，因为以前别的面包机从来没有配过酸奶杯

    双管加热，能看到里面是两根管子，双管的优点就是受热均匀，面包熟的也快


    面包机的功能全部写在面板上方便查看，功能很多，液晶屏幕+触摸屏，非常大气，程序设计的更人性化，用过才知道啊~而且很多功能人为可以调节，程序不死板~

这张是特意突出照明灯的，看到了吧~

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