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去火解燥【红柚酱】

(2013-08-30 08:36:52)
标签:

果酱

红柚

柚子

美食

分类: 其他小点心

去火解燥【红柚酱】

 

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去火解燥【红柚酱】

 

这个是很久之前做的,嘿嘿,一直忘记发了

最近翻箱倒柜找出来的存货啊~

其实是当时买了乐葵的保鲜盒,就一直想试试

所以特意做了这个红柚酱,哈哈

柚子怎么煮都是有点苦味的,即使去了皮

如果一点都不吃苦就不要做柚子酱了

柚子本身能去火解燥,是好东西哦

 

去火解燥【红柚酱】

 

以前看到人家做红柚酱总是觉得颜色很美

这次总算是完成了心愿了,就是很漂亮啊


去火解燥【红柚酱】

做的比较多,保鲜盒里放不下,就装小瓶子里了~

去火解燥【红柚酱】

去火解燥【红柚酱】

【红柚酱】

 

原料:

红柚一个(去皮后果肉为750g),糖200g,柠檬一个取汁,水270g

 

做法:

1、柚子去皮只要果肉

2、把果肉撕成小块

3、糖和柠檬汁以及果肉全部放在面包机里

4、加入水

5、搅拌下,开启面包机果酱程序

6、我用了1次果酱程序,主要为了让面包机把果肉搅拌均匀,省力很多

7、把果酱倒入锅内,小火熬煮

8、煮到103度,果酱浓稠即可

9、趁热装入已经消毒好的容器内去火解燥【红柚酱】

君君小贴士
1、用面包机只是为了让果肉更好的分离,很适合柚子这样的水果
2、锅子最好用耐酸性的,不要用不粘锅,因为可能话刮花涂层
3、装果酱的容器要提前消毒

去火解燥【红柚酱】



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