第一次的试验---微波炉版

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第二次的试验---烤箱初体验

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烤箱还没到手，想想微波炉有薄片烧烤功能的，烤个饼干应该可以。

耐不住手痒，照着君之的方子做起了手指饼干。

简单的食材

鸡蛋x1

低筋面粉35g(我用28g面粉混合7g玉米淀粉）

砂糖25g

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蛋白打发，15g砂糖分3次加入。直至干性打发。

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剩余的10g砂糖加入蛋黄中，拌匀

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筛入面粉，再混合打发好的蛋白。

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为了裱出手指形状，装入保鲜袋里，并剪掉个小口。模拟裱花袋。

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可惜我剪的口太大了，再加上蛋糊有点稀，手指都融一起了，不祥的感觉出现鸟...http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7393ZH00SIGG.gif

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最后放入微波炉，“薄块烧烤”功能，总共烤了10分钟左右。

之前有查了日网，说只要4-5分钟，好莱，拿出来一看表面是有点感觉了，下面还是湿的。

傻叽叽的我来不及要翻面，结果搞得饼干严重毁容。烤好就变成坑坑洼洼的了http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7398ZH00SIGG.gif

不过味道倒是不错，有小时候鸡蛋饼干的味道。甜度也正好。隔天被大屁股迅速地风卷残云http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7399ZH00SIGG.gif
下次烤箱来了一定要再度挑战，至少要把大拇指缩回正常手指的样子.....

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========================我是不甘心的分界线>_<==============================

情人节那天烤箱到了,拒绝了朋友再去蓝蛙喝一杯的邀请,火急火燎地回家继续试验手指饼干http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7475ZH00SIGG.gif

第一次用烤箱,有点不淡定,结果太贪心了多烤了会儿,果然烤过头了.

不过至少马相还过得去,没毁容已经很不错了.

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==================懒主妇的情人节之分割线================================

家里的香蕉放了2天了，想想用来做香蕉戚风应该再好不过。

基本按照上次的方子的量，糖减少了10g，油减少了20ml，再多加了2根香蕉，其中1根半捣成泥，半根切成丁，混在蛋糊里做香蕉颗粒。

这次因为增加了香蕉的量，电饭煲烧了2次才算完成。

所以底比上次偏焦的感觉。口感上倒是么撒大差别。

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其实如果再减少点牛奶会更干爽点。

看得到香蕉颗粒哦http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7476ZH00SIGG.gif

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稍微点缀点杂果，早饭的赶脚一下子就出来鸟~

对旦那说，情人节么巧克力，手作蛋糕凑合下吧http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6717EN00SIGG.gif

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早上刚和旦那打趣说今年不准备巧克力咯。

下午旦那就意外出现在公司门口，很神秘地交给我一个大袋袋...http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6730EN00SIGG.gif

和大家一起分享了这盒巧克力，心里还是蛮开心的http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6850EN00SIGG.gif

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