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Mom's Cooking
(2010-09-12 19:09:00)
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杂谈家妈妈的手艺 |
以前读书的时候，最想念的就是妈妈的手艺。
记得，还在中新横街住的时候，每个周末就是一大家子的family
day，二姨一家，小姨一家，还有我们一家。一共加起来，十几口人，这是的厨房老大就是妈妈，从早到晚，忙活着。要是节假日什么的，四姨一家也来了，好家伙，那个场面简直是。。。好不热闹啊！
好久好久，自从二姨一家和小姨一家移民到了大洋的彼岸后，家里也就没有过那么多的人一起吃饭了。
喜欢妈妈的手艺
因为没有无聊的味精、鸡精
喜欢妈妈的手艺
因为色香味俱全
喜欢妈妈的手艺
因为这就是家的感觉
无论在世界的任何角落
有了妈妈的手艺
这就是家
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凉拌黄瓜
一道夏天的菜
要点就是要蒜，最后淋上滚油
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里脊炒黑木耳莴笋
黑木耳很好，帮助清洁肠胃。
要点：大蒜是要在快起锅的时候放
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番茄炒丝瓜
很清淡的一道菜
要点：先放丝瓜，再放番茄，然后小火，不放水。等一下，水自己就出来了。
千万千万不要放水，要不然就是汤了。。。
还可以将丝瓜改为花菜（注：花菜要小一些）
P.S.番茄花菜，是Mingyang交的啊
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