以前 做 粉蒸排骨 都是 直接 将排骨 和 粉 混合 加 豆瓣 料酒 水 味道 还可以 但是 没有 特别的 味道

前几天 在 美拍 学了个 新方子

1. 排骨过水

2. 炒锅烧热后 到油 爆香 姜蒜 

3. 放 过水后 的 排骨 翻炒

4. 放 郫县豆瓣 翻炒 炒香 上色

5. 成出 放入 蒸肉粉 红糖水 

6. 上水 蒸1小时

备注：

1. 这次 水放多了

2. 没有完全 拌匀 导致 最后 的成品 有些 粉子 过干 有些 过湿

3. 拌的 时候 可以 放些 料酒

味道 很不错 ​

之前只在《康熙来了》才能看到戴老师的讲解，买了书，但是 看起来还是没有现场的感觉棒

很开心 今天能 现场听到 老师的 讲解 虽然说 只是 很表皮的讲解 但是 还是 受益匪浅 因为要自己思考 针对 自家的狗儿 猫儿 的行为模式 来做 解决方案

今天 讲到 maffie（没记错的话）的例子 真的 狗儿 是 用生命 来 爱 你的 好感动 

老师说 听他的课 不要 记笔记 但是 我还是 记了 因为 还有 朋友 因为 上班 来不了 我要 把 笔记 给她分享的 

回家 也马上 用 博客 来 整理 笔记

猫砂选择试验：这个是在戴老师的书里 有讲到的  也在 《康熙来了》说了 的 以及 N+1猫砂的理论

猫爪家具： 在所有 凸出物 前面 放 猫抓板 还有 猫咪 睡觉的 地上放  

猫咪  至高点： 这个 我们家的猫咪 有 这样的 毛病 之前 我就是 将 至高点的 物品 全面 整理到 抽屉里 这样 至高点 什么都没有 猫咪 也就不会 推东西 到地上 ​ （这属于 处理行为学 的 管理）猫咪的 至高点 是需要 事业宽广 没有障碍 所以 还可以在家里 放 阶梯式的 木板 让猫咪在 没有

话说 重新翻新了住处 每个细胞都感觉 重生了一番

居然 能 完全 近下心 来阅读 

本月 到 目前为止 阅读完 2本书 

《这还是马云》 《没有女人们的男人》by  村上村树

已经好几年 没有这样的 速度 感觉 来 读书

阅读 真的是 非常好的 礼物

第一次 阅读 村上村树的书 其实 有些 没读懂 可能还是 经历的太少了 自己 的感悟海不到位

马云的这本 是 阿里巴巴 员工送的 唯一马云 认证的 自传

读了 发现 真的 没有任何 成功 是 平白无故的

机会 只给 有准备的人

所以 

让我们永远为了下一个机会 

时刻准备着！​

周二 看 〈幸福厨房〉刘一帆 做了一个〈三杯蒜鸡〉

蒜 能 帮助 减少 胃中的 幽门螺旋杆菌​

材料：

带皮的鸡 酱油 料酒 大葱 姜 蒜 （需要多多） 冰糖（少许） 香油 白胡椒粉（提味）​干海椒

做法：​

1. 鸡皮朝下 油出来后 姜片 料酒一杯 翻炒 

2. 然后 酱油一杯 上色 

3. 再放 蒜 干海椒 翻炒 冰糖 翻炒 上色 

4. 白胡椒粉​

5. 大葱 翻炒 收汁

6. ​​

 材料：

海椒面（1两） 白芝麻 （一些些） 白芝麻 要比 海椒面少些 

八角 花椒 香叶 桂皮

做法：

锅烧热 放油 放入 八角 花椒 香叶 桂皮 油热后 香料 味道出来后 （有些黑）捞出

关火 

油和海椒面 分3次 导入 每倒入一次 搅拌一次 充分 后 再 倒入热油 再搅拌​

话说 看 The Amazing Race 都是 2001的事儿了吧 那会儿 还在 Auckland 读书 还好 自己喜欢看电视 电影 英语的 听力 和 口语 也 提高的快 

很喜欢看这样儿的 真人秀 估计 喜欢看真人秀 也是 从那时开始的

本周 中国版的 The Amazing Race 来了 踢馆嘉宾 好好 分析了 踢馆嘉宾 必须有以下特质：

1. 默契

2. 完全相信对方

3. 对于对方的坚持 以及 确信的 事物 要 绝对的 支持 

4. 包容 ​

《父母爱情》

按理说 我是不会看40集以上的连续剧 太费事了 太长了

但是这个 确实是 追剧 看完的

好真实

好细节

一个家庭

一段爱情

家里的情亲

都是 那么的自然

就像

你身边发生的事儿

向往这样的 家庭

其实

只有 真爱

才会有 这样的 家庭吧

最近爱看的talk show的节目不多，也就是 《金星秀》和 《晓说》。

金姐 是 喜欢了好多年的。不是说 金姐长得好看，而 真正喜欢的是，金姐有啥说啥，心里想啥，就说什么。当然了，这里面也是有 说话的艺术。说实话讲，金姐的节目给了我勇气。什么勇气？那就是，路见不平拔刀相助。以前，胆子小，或是说懦弱吧，有时候看到了不文明的举动，还不敢勇敢的站出来，指出来。现在，还没达到，金姐的水平，但是，至少敢说出来了，而且是大声的指着。

《晓说》 之前黎姐极力推荐，只是一直忙着追剧，没看，这两天，开始看了，很好看，很有深度，也有广度。真的，开拓了很多视野，也学习到了，很多之前不知道的。

现在，学习的媒介太多了，只要能提高自己，坚持下来，那就是好的。

​​

首届微马，自己的第一个马拉松，快20年没长跑了，想当年，5000米都是全校1-2名，体育成绩从来都是优秀，好汉不提当年勇，高中后，运动急速减少。大学的时候，还做了basketball coach，每周至少还有一次运动。一直到工作后，基本没运动，工作也很努力。只怪体质本来不好，没几年就出现了状况，还好及时恢复锻炼，好多了，只要休息好，吃好，运动好，身体的状况也不怎么反复。今天反复了好几次，自己归纳，没睡好，运动量不到。我是那种，只要能不动就不动，窝在沙发里，可以一直看电视，一动不动。所以，强迫自己运动，就是主动积极地参加各种运动。

从The Rock Temple下来，就是 Golden Temple.这是日本人自助建造的，不是古迹，不是很喜欢，所以就这一张照片。

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中午，我们的司机小哥带我们吃的是，正宗本地人的才吃的餐馆，当然，环境可能有些一般，但是味道确实很好的。8过，价格还是会小小的不一样。到康提的第一顿，小哥带着我们去半山腰的餐馆，view很好，能俯瞰整个Kandy lake，但是，不是我喜欢的。就是专门给外国人的，白糖里居然还有蚂蚁。边吃，我便抱怨。后来和小哥说了，小哥很讶异，说，那里是最好的餐馆，因为他希望我们能有个愉快地旅程。我们告诉他，更